健脾、补肺、化痰 。
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《药海本草》：主补虚冷 ， 消食 。
《柑园小识》：健脾运胃 ， 久病虚乏者，煮粥食最宜 。
西谷椰树 ， 主要产在亚热带地区，属棕榈科常绿乔木 ， 成株高约10-20米，叶子像羽毛般的椰树叶，在东南亚一带多有种植 。所以在市场上出售的西米包装袋上常有“正宗泰国进口”的字样，这其实是在提醒大家，这样的西米品质优良，实属上乘 。
西米有大有小，现在市场上经常见到的是稍微偏小的那一种 。其实，大粒西米也是很常用的一种原料，只是大家往往不认为它们是西米罢了，比如说珍珠奶茶，里面一粒粒的“珍珠”也是西米的一种 。现在还有各种味型的“珍珠”，比如巧克力或是各种水果味道的，都是因为里面添加了其它的东西得来的 。
###其它资料参考###西米是一种食物，西米是由棕榈树类（Metroxylon sp）的树干、树身（茎）加工 ， 通过机械处理，浸泡 ， 沉淀，烘干制成的可食用淀粉，最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷、沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成 。
在太平洋西南地区，西米是主要食物 ， 用其粗粉做汤、糕饼和布?。辉谑澜绺鞯?，主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂 。纺织工业上用作挺硬剂 。在印度尼西亚婆罗洲塞兰岛 ， 西米棕榈林面积极大 。婆罗洲所产西米大量输入欧洲，由于需求量日益增加，种植面积也在扩大 。
大西米和小西米
【西米是什么味道】西米有大有小，市场上经常见到的是稍微偏小的那一种 。其实，大粒西米也是很常用的一种原料 ， 只是大家往往不认为它们是西米罢了 ， 比如说珍珠奶茶，里面一粒粒的“珍珠”也是西米的一种（也有用粉圆的），还有各种味型的“珍珠”，比如巧克力或各种水果味道的，都是因为里面添加了其它的东西得来的 。
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