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冰冻果汁能保存多久( 二 )

生活百科果汁


2、一般来说,果汁酸性越大,维生素c能够保存的时间就越长,因为维生素c在这样的条件下最稳定,微生物也不易繁殖.山楂汁,柑橘汁,葡萄汁等打开之后,可以在冰箱中存放3—5日,而酸度较低的桃汁,梨汁等,最好在开封后2日内喝完 。
【冰冻果汁能保存多久】
3、榨汁之前,用开水略烫一下可以杀灭水果上面绝大部分的氧化酶,也使它们的组织微软一点,再马上榨汁可以减少营养成分的流失,增加出汁率,还可以使果汁的颜色相对更鲜艳并延长保存时间 。
###其它资料参考###常温保存不能超过2小时，超过2小时 ， 鲜榨果汁会滋生大量微生物，微生物超标 ， 会引起食用者身体不适，如腹泻等 。所以在常温状态，不可超过2小时 。这里的常温指的是28度左右，不是南方夏天的“常温” 。
冰箱保存：夏天6-8小时，冬天12-24小时 。虽然低温对微生物生长有一定的抑制作用，但是还是建议放冰箱最多不要超过24小时 。【点击了解更多加盟项目】
市场上有很多鲜榨果汁门店，其中沪上阿姨就以“爱鲜果茶 ， 喝沪上阿姨”为品牌定位，专注于为年轻消费者提供新式鲜果茶 。提出五谷茶饮的概念后 ， 沪上阿姨又创新性将水果酸奶引入茶饮赛道、开创五谷水果茶系列，推动五谷茶品类创新 。
沪上阿姨产品系列包含：现煮五谷茶、手作酸奶、鲜果纯茶、养乐多、芝士奶盖、风味奶茶当季新品等系列产品 。
现煮五谷茶有血糯米红豆奶茶、霸气全家福、厚芋泥波波奶茶；手作酸奶有桃桃酸奶金砖,葡萄酸奶金砖,草莓酸奶金 。鲜果纯茶有满杯百香果、柠檬去哪儿、Q嫩蜜桃桃 。要是有加盟想法，可以联系沪上阿姨官方咨询详细情况 。
###其它资料参考###水果一般能放在冰箱一周 。各种食物冰箱存放具体保质期：鲜蛋：冷藏30~60天。熟蛋：冷藏6~7天 。牛奶：冷藏5~6天 。酸奶：冷藏7~10天 。鱼类：冷藏1~2天冷冻90~180天 。牛肉：冷藏1~2天冷冻90天 。肉排：冷藏2~3天 ， 冷冻270天 。香肠：冷藏9天，冷冻60天 。鸡肉：冷藏2~3天 ， 冷冻360天 。罐头食品：未开罐冷藏360天 。花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天 。咖啡：已开罐冷藏14天 。苹果：冷藏7~12天 。柑桔：冷藏7天 。梨：冷藏1~2天 。熟西红柿：冷藏12天 。菠菜：冷藏3~5天 。胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天 。剩饭别吃3天，果蔬最多一周，酱料能放两月 。
###其它资料参考###一般也就一天（20小时内） ， 尤其是夏天，温度较高 ， 时间久了，不仅不新鲜 ， 还会变质，喝了会对人体产生不好的影响 。因为水果在打成的果汁的同时破坏了他的植物纤维网，所以在放置一定的时间后颜色就会起变化，也有可能变酸和营养成份的流失 。
在保鲜上我建议，你先把要做的水果放进强冻的冰箱里面，要注意的是不要把他冻成冰块 ， 拿在手上很冻手就行了，做好后放进密封的容器里面 ， 再放进冰箱强冻，冻得果汁出现冰晶就可以了，出门时记得放几块冰到果汁里面，这样能大大加长保鲜的时间（但是也请在36小时内饮用） ， 记得用保温的杯子，希望能帮到你 。
###其它资料参考###1、橙汁放冰箱能保存一天 。
2、一般鲜榨果汁存放的时间是很短的，由于它里面是没有放入任何防腐剂的 ， 所以在常温下放上6个小时左右基本上就必须喝完了 。而且如果是在夏天气温高的情况下，那么2小时之内建议喝完，否则里面的维他命就会慢慢丢失 ， 口味也会发生变化，果汁会沉淀会发酸，时间一长不但没有营养而且变质了就不能喝了 。所以鲜榨的果汁尽量现榨现喝才好 。

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