食疗价值
淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经 。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效 。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用 。虾可以与燕麦、韭菜花、白菜(做熟的)、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以与西瓜、猪肉、南瓜、西红柿、猕猴桃、百合、菜花、浓茶共食以免引起身体不适或中毒虾肉主治小儿赤白游肿，将虾捣碎后敷贴于患部 。作汤可治疗包块，托痘疮，下乳汁 。煮成汁 ， 治风痰 。捣成膏，敷虫疽有效 。生于水田及沟渠的虾有毒 ， 制成腌品更有害 。和热饭盛于密器中腌制来吃，能将人毒死 。没有须或腹下通黑的，煮后变为白色的，都不能吃 。
现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳 ， 抗早衰 。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可)，温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症 。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用 。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症 。
海虾是可以为大脑提供营养的美味食品 。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中 。虾、小龙虾、对虾，含大量的维生素B12 。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低 。注意：胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用 。
###其它资料参考###众所周知虾在我们生活当中是比较常见的一个肉类，同时虾的口感也非常的好，赢得了小朋友的喜爱，但是要知道虾的做法也有很多，每一种做法对于孩子来说营养都是不同的，接下来小编就为大家介绍一下 。
一、怎样给宝宝做虾吃最营养？首先我们要知道虾的蛋白质是非常丰富的，同时虾对于孩子来说影响也是比较大的 ， 适当的给孩子吃一些虾 ， 不仅能够提供丰富的蛋白质，同时也能够促进孩子的生长发育 。但是虾的做法有很多，如果宝宝月龄比较小的话，可以将虾打成泥，然后蒸熟喂给宝宝吃，宝宝不仅能够吃到很好的辅食，同时也能够让宝宝对于虾有一定的喜爱 。等到宝宝一岁半左右的时候，这个时候宝宝陆陆续续的开始长牙了，这个时候适当的可以将虾仁煮的软或一些，这样宝宝就能够很好的锻炼他们的咀嚼能力，也能够让宝宝吸收到很好的营养 。等到宝宝再大一些的时候，就可以将虾打成泥做成虾饼，这样的做法也能够赢得宝宝的喜爱，同时也能够让宝宝了解到虾的做法还是有很多的 。
二、结语除此之外，如果宝宝已经上小学6岁左右的时候，就可以将整个虾都给宝宝吃，这个时候也要注意不能够让宝宝吃过多的油盐，可以做腰果虾仁或者是油焖大虾，水煮虾仁都是可以的，这样经常换着方式给宝宝做虾的话，不仅让宝宝有一种新鲜感，同时也不会让宝宝养成偏食或者是挑食的习惯 。
最后就是除了虾也要注意鱼肉的摄入，要知道虾跟鱼肉的营养价值是一样的 ， 同时鱼肉的口感会更加的细腻，宝宝吃鱼也能够非常的聪明 ， 才能够促进宝宝的大脑发育，对孩子来说是比较好的 。
###其它资料参考###1、虾仁蒸蛋 ， 是比较普遍的做法 。把虾仁清洗干净，虾线去掉 。鸡蛋打散，虾仁放进去 ， 放入温水，入锅蒸就可以了 。最好不放盐，或者是少放一些 。小孩子要少吃盐 。
2、还可以把虾仁剁碎了以后，做成虾仁馅儿的小馄饨 。对于不喜欢吃虾的孩子，这种做饭比较合适 。
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