7、用汤代替水煮：把鸡骨架大火煮沸得出浓汤，然后改为在鸡汤中煮沸 。您可以加入一些用橄榄油炒过的大蒜 。舒适，丰富 ， 美味，可以在面条上品尝美味 。
###其它资料参考###5道家常主食 ， 普通面粉就能做
1.【炸油糕】
所需食材：
面粉200克，红糖适量，开水适量 ， 油适量
做法：
1.面粉中加入沸水，边倒边搅，成絮状 。
2.揉成面团 ， 静置10分钟 。面团不要太硬 。
3. 红糖中加入些面粉拌匀 。防止出锅后流糖烫到嘴 。
【面跟什么做好吃】4. 将面团分成小块 。按扁后，放入糖馅 。包起来轻轻按扁 。
5..锅中放适量的油，油温六七成热时，筷子放进去周围有气泡时油温就可以了 ， 放入饼坯中火炸至中间鼓起，两面金黄即可捞出 。
2.【糖三角】
所需食材：
面粉，酵母，红糖 ， 水
做法：
1.酵母用温水化开，倒入面粉中活成面团 ， 发酵至两倍大 。
2. 发酵好的面团，在案板上揉一揉排气，揉成长条状，再分成50克左右大小的小剂子 。
3. 红糖中加入些面粉，混合均匀，作为馅 。这样可以防止在蒸制过程中流糖或者是出锅后烫到嘴 。
4.将小剂子擀成面皮，这步是大家容易犯错的地方之一 。擀皮的时候不要像饺子皮那样擀四周 ， 上下左右擀圆即可 。这样做出来的糖三角皮更暄软 。
5. 皮中放入适量的糖馅 ， 捏合 。用手轻捏边缘5毫米以下的部分，顶端不要捏，下面挤压 。
6.将糖三角静置醒发20-30分钟 。蒸锅放水，放入蒸好的糖三角，开大火烧开水，转中火蒸15分钟关火 ， 焖5分钟开盖即可 。
3.【喜饼】
所需食材：
面粉300克，鸡蛋3个，白糖60克，花生油45克，酵母5克
做法：
1.面粉中加入3个鸡蛋 。依次加入白糖，花生油，酵母 。
2.搅拌至没有干面粉，揉成面团 。盖上保鲜膜饧发至1.5倍大 。
3.饧好的面团在案板上揉一揉排气 。切成大小均匀的剂子 。将剂子揉成馒头状再按扁 。
4.将面饼坯放入平底不粘锅中，小火慢烙，一定盖上锅盖 。反复烙至两面金黄即可 。
3.【豆沙小面包】
所需食材：
鸡蛋4个，面粉大约400克，玉米油2勺，白糖4大勺 ， 酵母4克，红豆沙适量
做法：
1.鸡蛋打入容器中，加入4克酵母，4大勺白糖，搅匀 。白糖除了增加香甜的口感，也有助于发酵 。可根据个人口感调整用量 。
2.倒入面粉，用筷子搅至无干粉，加入2勺玉米油 。面粉要一点点加，不要一次性全加入 。面团软硬适中最佳 。
3.揉好面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大 。
4.取出排气 ， 多揉一会儿 ， 会让面包的口感更好 。
5.分成大小均匀的小剂子 。大约分了个 。
6.红豆沙裹上一层面粉，搓成长条，再分成小块 ， 揉成球 。大小是小剂子的三分之一 。
7.将小剂子擀成椭圆形 ， 包入豆沙馅，卷起来 ， 将两头捍紧 ， 再在案板上搓一搓 ， 使它更细更均匀 。
8.盖上保鲜膜再发酵40分钟左右 。面包坯变成2倍大 ， 手感轻，特别蓬松，这时候放进油锅中，它是漂起来的 。
9.锅中放油，小火低温，将发酵好的面包坯放进锅中，炸至两面金黄即可 。大约4分钟左右 。
4.【薄脆饼】
所需食材：
面粉，鸡蛋，黑芝麻 ， 白芝麻，盐
做法：
1.两个鸡蛋打成蛋液 。加入一克盐和黑白芝麻 ， 拌匀 。
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