芸豆炒多久能熟？炒芸豆一般15-20分钟炒熟 。
芸豆是一种可以食用的豆科植物 。学名菜豆，俗称二季豆或四季豆 。嫩荚或种子可作鲜菜，也可加工制罐、腌渍、冷冻与干制 。是属于蔷薇目豆科菜豆属的植物 。
芸豆适宜在温带和热带高海拔地区种植，比较耐冷喜光 。菜豆为喜温植物，生长适宜温度为15-25℃，开花结荚适温为20-25℃，10℃以下低温或30℃以上高温会影响生长和正常授粉结荚 。
芸豆一般炒之前用水煮一下 。炒十分钟左右 。
芸豆土豆炖排骨
原料：猪排骨、土豆、芸豆、盐、鸡精、料酒、葱段、姜片、植物油、香油、酱油、高汤
做法：
1、把猪排骨洗净剁成小块 ， 入沸水焯烫后捞出备用
2、土豆去皮洗净切小块；芸豆清洗干净备用 。
3、锅中放入植物油烧至五成热时，下葱段、姜片炝锅 ， 下入排骨煸炒
4、烹入料酒、酱油翻炒均匀 ， 加入高汤、盐，大火煮沸转小火，加入芸豆、土豆 ， 炖至排骨软烂
5、汤汁浓时，加鸡精调味，淋香油即可
干煸芸豆
原料：芸豆、干辣椒、 姜、花椒、猪肉
做法：
1、芸豆洗净 。锅内热油入芸豆不停地翻炒 ， 炒到芸豆缩水变软盛出备用
2、锅中留有底油 ， 用切好的红辣椒和花椒煸出香味
3、然后放入姜丝、葱蒜末、猪肉末
4、倒入煸好的芸豆，加盐、酱油、糖、麻油调味，再翻炒几分钟就可以出锅了
###其它资料参考###1、扁芸豆炒15-20分钟左右能熟 。
2、炒芸豆食用的火候不同，炒的时间也会不一样 。炒芸豆时 ， 需要添加适量的清水煮炖，这样便于芸豆成熟 。芸豆可以单独清炒 ， 也可以搭配肉丝、辣椒等蔬菜一起炒，口味会更加丰富 。保存芸豆时，可以将芸豆放在阴凉的环境中存放，或冰箱冷藏保存 。
###其它资料参考###芸豆是很多人爱吃的 ， 这样的食物营养价值很高，常吃对身体帮助比较大，芸豆制作上有很多不错方法，常见就是炒芸豆，这样的制作方法比较简单，吃的时候对身体没有损害，在炒芸豆的做法大全中，对炒芸豆的做法就一些说明，使得制作炒芸豆都是能够轻松进行 ， 下面就详细介绍下 。
炒芸豆的做法大全：
做法一
材料
芸豆、猪肉、虾米、冬菜、葱 ， 姜、蒜、精盐、味精，糖、酱油、麻油、花生油各适量 。
做法
1、将芸豆择洗干争切成长段，猪肉切成末 。
2、虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末 。
3、将芸豆放入热油锅内过油捞出锅内留少许油，下肉末煸炒，放入虾米、冬莱、姜末和芸豆，中火干煸片刻，加高汤，收干汤汁，加调料 ， 淋麻油，撒葱花 ， 装盘即可 。
做法二
材料
芸豆一小把，茄子两根肉馅200g红青椒一小个 ， 料酒1茶匙(5ml)葱姜末辣椒酱剁椒甜面酱醋白砂糖盐鸡精(各少许)
做法
1)芸豆用开水煮熟，茄子洗净切成条 ， 放入盐水中浸泡后，控干水份 。肉馅加入料酒搅拌后备用 。
2)锅内倒入油，待6成热时，放入煮好的芸豆，茄子条，炸一分钟后捞出控油备用 。
3)锅内留少许油，加热后放入肉馅煸炒至脱生，用铲子铲到一侧 。倒入葱姜末 ， 炒出香味后，再放入辣酱 。
4)依次放入芸豆，茄子、青红椒，剁椒、甜面酱、醋、白砂糖和盐，添少许水或鸡汤，加盖焖2分钟，调少许鸡精即可 。
【芸豆用水炒多久】在对炒芸豆的做法大全中，对炒芸豆的做法了解后，制作炒芸豆都是可以按照以上方式进行，但是对芸豆制作数量上，每次都是不要过多进行，制作太多的话，吃不完也是很容易坏掉的，这点制作芸豆要知道的 。
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