新手还有一个好选择，就是白茶 ， 白茶的口感温润细腻，很多茶友都会喜欢 ， 而且冲泡方法也很简单，用煮的也可以，也不用讲究什么门道 。
白茶的种类也不会复杂，简单的几种茶 。当然对待白茶的方式不同，所呈现的心情和状态也不一样 。同样是一种茶，在茶馆里喝是一种感觉，自己喝又是一种感觉 。
总而言之，新手选择茶，要符合自己的实际情况，切不可因为盲目追求时尚而忽略了自身的情况 。
新手喝茶入门3煮水
泡茶用水最低要求是要煮沸
哪怕是85℃冲泡，也需要先烧至100℃再放凉 。
唐代陆羽的《茶经》中关于煮水沸腾的记载：一沸：当水如鱼目，微微有声时；二沸：缘边如涌泉连珠；三沸：势若奔涛、腾波鼓浪 。
简单说，就是煮水要大火快煮，当水连续冒泡，煮到二沸或是刚刚三沸时，水的活性是比较好的 。如果煮的太久，水中的含氧量降低则活性降低，对茶汤影响也不好 。
选器
不同的茶使用不同的茶具
绿茶、黄茶--玻璃杯、盖碗
泡绿茶、黄茶使用玻璃杯、盖碗方便观赏其在水中舞动 。其次 ， 因为大多数绿茶、黄茶都比较细嫩，经不起高温的浸泡，而紫砂壶保温性能很好，会闷坏茶叶 。
红茶--白瓷茶具
泡红茶使用白瓷茶具便于观察红茶的汤色和金圈 。
新手喝茶从绿茶开始喝，绿茶为六大茶类之一，属于不发酵茶，绿茶也是市场流通最大的茶类之一，其特点为茶叶嫩绿、汤色翠绿、叶底绿明亮，绿茶冲泡方法较为简单，使用玻璃杯即可冲泡，绿茶对于新手饮用，更加容易入门且门槛较低 。
绿茶的种类：
1、炒青绿茶
炒青绿茶是指采用滚筒或锅炒的方式杀青、干燥的绿茶，其外形紧结、色泽绿润、香气高鲜、汤色绿眀，滋味浓而爽口 。炒青绿茶是绿茶中产量最庞大的，还可以细分为长炒青、圆炒青、扁炒青等 。
代表性名茶如：婺源绿茶绿、平水珠茶、西湖龙井、汉中仙毫、碧螺春、六安瓜片、松萝茶、信阳毛尖等 。
2、烘青绿茶
烘青绿茶是指在干燥工艺中，用烘笼或烘干机烘干的绿茶，其外形完整、色泽深绿油润、香气清高、汤色清澈明亮、滋味鲜醇 。
代表性名茶如：黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪、天山绿茶、江山绿牡丹、峨眉毛峰、南糯白毫等 。
3、蒸青绿茶
蒸青绿茶是中国绿茶最早的制法，利用热蒸汽来对鲜叶进行杀青 ， 再经揉捻、干燥 。蒸青绿茶外形紧细呈针状，色泽鲜绿或深绿油润有光 ， 汤色澄清，呈浅黄绿色，有清香，滋味醇或略涩 。目前我国蒸青绿茶生产量较少，主要品种有恩施玉露 。
4、晒青绿茶
晒青绿茶就是用日光进行干燥的绿茶，其外形粗大，色泽深绿尚油润，香气高，汤色黄绿明亮，滋味浓尚醇，收敛性强
主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川，云南、贵州等省有少量生产，其中以云南大叶种的品质最好，称为“滇青”，不过大都被用作紧压茶的原料了 。
###其它资料参考###那就要看你的口味,有人喜欢香一点,浓一点.
就是那一种自己喜欢,别人不一定喜欢,
你可以每一种都喝``看那种合适自己口味
我一开始就喝铁观音.比较清淡一点 如果你喜欢香一点的就喝绿茶
.浓一点就喝单枞
###其它资料参考###由于工作关系，时常要跟着领导喝茶 。虽然家里人也有喝茶的习惯，不过在曾经的我面前，不过都是一样的水罢了 。现在则不一样了，有时茶桌上要讨论下茶，这我就犯难了 。到底茶应该怎么喝 ， 为此专门请教了身边爱喝茶的朋友们 。听取了很多建议，那下面说说自己的感受吧！
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