喝冰糖雪梨注意事项
隔夜的冰糖雪梨水不能喝,冰糖雪梨水中含有大量的糖分,极易导致细菌的滋生,放置一夜后,冰糖雪梨水和空气中的细菌接触,会导致细菌大量繁殖,饮用可能会造成人体肠胃不适 。
冰糖雪梨水存放时需要使用保鲜膜将杯口完全密封,减少空气和冰糖雪梨水的接触,然后放置冰箱的冷藏区保存,冷藏区温度较低,细菌繁殖和氧化作用较慢,能够延长冰糖雪梨水保存时间 。
###其它资料参考###冰 糖雪梨是一道常见的有名甜品,是雪梨与冰糖经慢火炖煮而成,虽说冰糖雪梨是很常见的 , 不少人做过冰糖雪梨,但是冰糖雪梨要煮多久才算好呢?
冰糖雪梨
1 冰糖雪梨要煮多久
冰糖雪梨可以蒸,也可以炖,蒸煮时间达15-20分钟左右即可食用,这样可以保证冰糖刚好完全溶解 , 梨中的有益物质析出,使得止咳功效最佳 。
2 冰糖雪梨煮久了可以吃吗
可以吃 。
炖冰糖雪梨时间过长 , 一锅水炖成了半锅,这种情况下冰糖雪梨还可以吃,没有危害 。但是功效作用会大打折扣;梨中许多营养素会因此损伤 , 许多有益物质也会随水蒸气一起挥发,因此煮久了的冰糖雪梨止咳平喘功效是不高的 。
3 冰糖雪梨的正确煮法
准备雪梨150克,冰糖15克;雪梨洗净 , 带皮切块,将雪梨和冰糖一同放入砂锅中,加适量的水,用小火煮15-20分钟即可 。
4 注意事项
冰糖雪梨的蒸煮时间要严格控制,若是蒸煮时间过短,冰糖未完全溶解,梨中营养物质未溶解发挥功效,其止咳平喘的效果不好;蒸煮时间太长,汤中营养素随水蒸气挥发 , 梨中营养素损伤也越大,止咳效果也不好 。
###其它资料参考###如果冰糖雪梨是给大一点的孩子或者是年轻人来吃,那就应该炖的时间稍微短一些 , 等到水开了之后把梨放入锅中炖15~20分钟就可以啦,只要梨完全被水湿透,梨肉没有泛白的就可以了 。有很多人在做冰糖雪梨的时候,都会让梨炖很长时间,其实这样做是错误的,这样会让你的营养都流失掉,而且口感也不好 , 所以在大家在炖冰糖雪梨时,可以按照上面说的做 , 这样炖出来的冰糖雪梨既不失味道又不失营养 。
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