土豆排骨电饭煲怎么做( 二 )


6、再烧10分钟,放入味精 , 再翻几下,只要汤都烧到土豆里,放入少许葱花出锅 , 美味的土豆烧排骨就做好了 。
###其它资料参考###食材
主料
排骨
500克
土豆
100克
辅料
生抽
适量
生粉
适量
盐焗鸡粉
1勺
腐乳
1砖

适量
步骤
1.材料:排骨8小段,土豆2个 , 姜2片
生粉、生抽 , 糖适量 。盐局鸡粉(可不用或换其他腌料)一小勺,腐乳一块 。
2.调料
腐乳1块,生抽,生粉,盐焗鸡粉1勺 , 糖少量 。
3.土豆去皮切厚块 。
4.新鲜的排骨用生抽、生粉、糖、盐局鸡粉、腐乳、姜丝拌匀 , 腌10多分钟 。
5.腌过的排骨平铺在电饭煲内放适量水,水分和排骨持平,腌排骨的酱汁也倒进去 。
6.按下煮饭键 , 大概15分钟左右 , 翻动下排骨 , 继续煮 。
7.加入土豆,中途要翻动一次以免土豆粘锅 。并可让土豆均匀吸味 。
8.煮至快收汁时拉起煮饭键,但不断电源(就是保温功能),也不开锅盖,焖下再打开起锅装盘 。
9.香喷喷的美味出笼咯 。
小贴士
电饭煲做美食 , 容易粘底,所以要闻香翻动,拖动下食物,把锅底的酱汁翻匀,以免糊底啦 。
###其它资料参考###步骤如下:
第1步、将剁好的排骨洗净,加入1勺料酒,适量生抽和少量淀粉混合腌着 。
第2步、土豆去皮切成块,冲一下水去掉粉质 。
第3步、上锅入少量油加热,先爆香蒜蓉 。
第4步、加入排骨拌炒至略金黄色 。
第5步、加入2勺蚝油和1勺料酒,1勺黄豆酱拌炒至肉出香味 。
第6步、加入土豆块拌炒 。
第7步、再加入适量的盐和白糖,生抽一起拌炒 。
第8步、最后加入白水,水的份量_过排骨表面就可以啦 。
第9步、盖紧烧开,此刻可试试咸淡是否合自己口味,用中火焖至排骨土豆熟透半粘稠即可关火 。
###其它资料参考###电饭煲土豆排骨焖饭
用料
排骨1000克
土豆1个
油少许克
生抽勺
胡萝卜一根
姜8片
盐少许克
大米2杯
蚝油1勺
辣酱1大勺
电饭煲土豆排骨焖饭的做法
第一步就是先把上述食材都备好,胖子喜欢吃辣一些的,就又放了个青椒 , 这个可放可不放,不喜欢辣的一定不要放!
土豆,胡萝卜,姜 , 青椒都切好备用 。
排骨我先用水焯了一下,去掉浮末,这样会更香~
锅里放油,油热放姜丝 , 然后放些白糖少许,糖微变色就放排骨翻炒,放入一勺蚝油,盐少许 , 辣酱一勺(我放的yes黄豆酱) , 放入配料翻炒,不用太过,土豆跟胡萝卜边缘变色就可以了~
锅里放入淘好的大米,放入大米的2倍水量,放一些食用油进入,会有锅巴吃!
我放的水有点多 , 最后煮了很久……
好了,我开的煲仔饭模式,也有的小伙伴直接开的煮饭模式也OK的 。等待美食……
最后一步……没有图片 , 因为全吃光了米饭充分融入了排骨土豆的香味……哈哈哈,两人份刚刚好
小贴士
1 米饭先提前泡40分钟左右,锅里一定要放油 , 会很香也不粘锅 。
2 排骨可以戳水也可以不戳 。
3 辣酱可用不辣的黄豆酱代替,青椒可以不放 。

###其它资料参考###主料排骨400g土豆1个辅料蒜适量小葱适量姜适量生抽适量
步骤
电饭煲土豆焖排骨的做法步骤11.准备食材,小排洗净

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