经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

冷泡茶怎么泡( 三 )

生活百科茶叶


冷泡茶：
冷泡茶的香气及滋味，当然与茶壶热水的冲泡方式有所差异，又一般对冷泡茶观感认为茶汤香气滋味较市售罐装茶饮料自然 。近年，中国开发的冷水可浸出普洱生茶、绿茶、红茶等和日本开发出冷水可浸出的绿茶，销售量逐年增加 。与传统泡茶工艺相比，冷泡茶的加工工艺特点是延长鲜叶蒸青时间，减轻精揉程度，并通过高火干燥 。英国联合利华公司开发出一新的冷水冲泡型茶加工技术，于2001年9月获得欧洲专利和国际专利 。该茶通过添加化学物的特殊加工方法 ， 在15℃水中5分钟内就可浸出，大大缩短制作时间 。
###其它资料参考###1、选茶，不是所有的茶都适合冷泡 。不发酵茶叶没有苦涩味，且浸泡越久越香，所以比较适合冷泡 。如果我们想要尝试冷泡茶，可以选择绿茶、黄茶 。
2、选器具 ， 一般选择专用的冷泡玻璃瓶较好 。
3、茶水比例，将茶叶与水以重量比1:50的比例混合；
4、倒入4°C的白开水 ， 将杯子放入冰箱冷藏；
5、冷泡时间，常温冷泡6个小时，冷藏冷泡12个小时最适合 。
6、在浸泡开始之前，最好还是用热水稍微润一下茶叶 。
###其它资料参考### 冷泡铁观音怎么泡
冷泡铁观音怎么泡？铁观音是比较常见的一种茶叶，这种茶叶是很多人都喜欢喝的 ， 但是喝茶是很讲究泡法的 ， 因为好的泡法会让这款茶叶更能散发出香味，下面我分享冷泡铁观音怎么泡？
冷泡铁观音怎么泡1铁观音可以冷泡吗
铁观音是可以用来冷泡的，用它制成的冷泡茶，滋味清爽可口，而且能防暑降温，也能为人体补充大量水分，但市场上出售的铁观音也有多个不同的品种，并不是所有的铁观音都可以用来冷泡，大家用它制作冷泡茶是最好选择那些发酵程度较低的'清香型铁观音，这样泡出的冷泡茶口感会更好 。
冷泡铁观音怎么泡
1、冷泡铁观音在冲泡的时候，一定要选择那些发酵程度比较差的清香型铁观音 ， 这种茶叶在冷水中能尽快把它的香味和含有的营养吸出的水中，泡出的冷泡茶效果 ， 口感都比较好 。冷泡铁观音需要的时间比较长，最少需要十小时，所以说在冷泡铁观音是一定要有足够的耐心 。
2、冷泡铁观音的时候，可以准备一个大的干净玻璃壶，然后加入30克左右的铁观音 ， 倒入适量的纯净水 ， 把它放到阴凉通风的地方浸泡 ， 在浸泡的过程中，铁观音茶叶的香气就会慢慢渗透出来，大约十小时以后，冷泡茶就能泡好，这使得的铁观音茶汤会有一种淡雅清爽的气息 。
3、冷泡铁观音，泡好以后先别急着用，可以把它放到冰箱中冷藏2到3小时，这时冷泡茶汤的滋味会更加诱人，饮用时会感觉特别清爽，它能防暑降温 ， 也能清热解毒，更能防止人体水分过量流失 。
4、冷泡铁观音 ， 虽然需要的时间比较长，但是茶叶在冷水中浸泡单宁酸的释放率比较低，这种茶汤泡好以后苦涩味比较淡，比用热水冲泡出的铁观音茶渥还要好 。另外冷泡铁观音能让人体吸收丰富的营养，能提神醒离也能缓解人类的精神疲劳 。
冷泡铁观音怎么泡2铁观音的冲泡方法
1、平常冲泡铁观音时，肯定要提前准备好茶具 ， 要是是小我 私家饮用，可以只筹备一个盖碗茶杯，也可以筹备一个透明的玻璃杯，要是是多品德饮，则必要筹备好茶盘 ， 茶玩，以及合理杯以及喝茶杯等多种茶具 。除了筹备茶具之外，还要把茶叶以及水筹备好 。
2、冲泡铁观音时，要掌握好茶叶与水的比例 ， 正常环境下 ， 茶叶与水的比例应该是1:60，要是喜好喝浓茶，可以把比例进步到1:50 。平常冲泡铁观音水的质量也很首要，它实用于自然山泉水，大概桶装矿泉水，最差也要利用家中的纯净水来冲泡铁观音 ， 绝对不克不及利用自来水 。

相关经验推荐


上一篇：乌龟软壳病怎么治

下一篇：昆仑雪菊怎么喝才更好