酸梅粉选用纯天然青梅，山楂，甘草等具有药用价值的材料为原料 ， 经现代设备及科学的方法精致而成 。既保留了上述原料中的有益成份，又具有香味浓郁，酸甜爽口的特点，是老少皆宜的健康饮品 。
适合蘸酸梅粉的水果
（1）杨桃，撒上酸梅粉的杨桃会是另一个模样，杨桃的清爽香甜经过酸梅粉的碰撞，在舌尖味蕾层层碰撞裹挟，两份截然不同的口感完美的融合在一起 ， 差异又和谐 。
（2）青芒，果肉多汁 ， 加了酸梅粉之后 ， 里面的糖中和了青芒的酸，酸甜的味道更柔和 。
（3）莲雾，广东潮汕一带吃莲雾会切了沾酸梅粉吃 ， 这种吃法在东南亚也有 。口感酸酸甜甜，舌内生津 。
以上内容参考：
百度百科-水果 （含水分和糖分较多的植物果实）
百度百科-酸梅粉
###其它资料参考###1.食材：开水一杯，55度水三分之一杯，蜂蜜一勺，酸梅粉3勺 。
2.将杯子用开水烫洗 ， 杯子内部留一部分水残留 。
3.将3勺酸梅粉倒入杯子内，盖上盖发酵 。
4.发酵3分钟后打开盖将蜂蜜沿杯沿倒入 。
5.再盖上杯盖等5分钟 。
6.先倒入55度水到杯子三分之一处 。
7.等2分钟再倒入热水倒满即可 。
8.等酸梅汤凉了即可喝了 。
###其它资料参考###话梅粉是用脱水的酸梅干磨粉而成的，它可以用来冲水喝 ， 也能撒在食物上食用，同时还是一种做菜的调料，在南方的煮的水鱼中就会加入酸梅粉来调味 。话梅粉中含有丰富的营养成分，是一种健康的食物，让我们来看看它的具体信息吧 。
话梅粉是什么
话梅粉是指用脱水“酸梅干”磨碎而成的粉，既可以做成酸梅汤，又可以用来烹制鱼类和肉类，当做调味使用 。梅是一种营养丰富的水果，因此用它制成的话梅粉自然也是成分丰富，大量的果酸对我们的身体很有益处 。话梅粉用在制作菜肴上十分受欢迎 ， 话梅的酸甜融合在菜品中，是一种前所未有的味觉体验 ， 下面还是让我们一起来关注话梅粉的用法吧 。
话梅粉是干什么用的
话梅粉的用途主要是与食物搭配，给食物提供话梅的酸甜风味，当然也可以直接泡水喝，让我们来看看话梅粉的两个主要用途吧 。
1、制作酸梅汤、泡水喝
话梅粉就是酸梅干磨成的粉末，因此可以用来制作酸梅汤，酸梅汤一般主要使用梅子没熬制 ， 但是为了方便 ， 也可以买现成的酸梅粉直接煲水来饮用，味道和熬制的酸梅汤差不多 。如果家里有现成的话梅粉，可以在消化不良或者嘴馋的时候直接泡水来喝，味道也是很不错的，还能帮助消食 。
2、烹制菜肴
话梅粉还可以用来当做烹饪的调味料，在烹制鱼类或者肉类的时候，酸甜的话梅粉可以消除腥味，给食物赋予更独特的风味，在南方菜色的煮鱼中就会用到话梅粉 ， 而北方的用生辣椒加酸梅粉制作辣椒酱也是十分出名 。
话梅粉怎么吃
上面已经说过话梅粉可以制作酸梅汤饮用，也可以当做菜肴的调味品，所以接下来就会交给大家一种酸梅粉的常见吃法，自己动手来试试吧！
话梅粉蒸排骨
准备材料：排骨、话梅粉、胡萝卜、香芹、蒜末
做法：
1、将排骨洗净后斩成段，然后加盐、话梅粉和酱油腌制半小时左右；
2、把胡萝卜去皮后切成条状备用，香芹洗净切段备用；
3、将香芹、胡萝卜条和蒜末一起搅拌均匀备用；
4、在锅中烧开水 ， 加入腌制好的排骨，大火隔水清蒸30分钟；
相关经验推荐
- 怎么挖山楂核
- 朱泥壶怎么辨别真假
- 甜辣藕怎么做
- 女儿的叛逆期如何度过 女儿叛逆期怎么处理
- 孩子沉迷卡片怎么办，小孩沉迷卡片
- 孩子叛逆家长该怎么做 孩子叛逆家长该怎么做1000字
- 紫砂壶表面脏了怎么洗
- 如何应对孩子的焦虑 孩子有点焦虑家长应该怎么做
- 孩子上网聊天家长应怎么做 孩子上网聊天家长应怎么做呢
- 甜辣藕怎么做好吃