5、将蒸好的排骨取出放入干净的盘中 ， 淋入汤汁即可 。
话梅粉功效
话梅粉是由酸梅干磨制而成的，它具有生津止渴、健胃清脾、解暑去燥的功效，很适合夏天食用，可以帮助身体去除内热和火气，帮助解暑，通常是制作成酸梅汤，也可以在烹制食物时直接使用 。酸梅粉中含有大量的果酸，其中包括柠檬酸、苹果酸、单宁酸、琥珀酸等，这些果酸都对我们的身体有益，可以有助于消化，增强食欲，对于消化不良和胃动力不足的人来说，也是一个健康的食物 。
###其它资料参考###酸梅粉怎么冲
酸梅粉最适合用温开水来冲，平时在冲酸梅粉时需要准备一个大点的凉水壶，然后准备是让的酸梅粉贺50度左右的温开水，酸梅粉与温开水的比例应该在1:8~1:10之间 ， 把准备好的酸米粉放到晾水壶中，然后把准备好的温开水直接倒入 ， 再用干净的筷子把它们调元，等酸梅粉全部化开后就能倒出饮用 。
酸梅粉直接用温开水冲调，冲好以后的味道比较酸，有些人不能接受，这时可给她加入适量的白糖或者蜂蜜调味，调匀后得到的酸梅汤酸味会变淡 ， 人们喝的时候会感觉酸甜爽品滋味诱人 。
酸梅粉的正确喝法
市场上出售的酸梅粉并不是纯正的酸梅粉 ， 它是以酸梅粉为主要原料，会加入适量白砂糖，山楂汁以及糖桂花和天然香精，这样的酸梅粉在购买以后可直接冲调饮用，具体做法是取一个干净的杯子，把适量酸梅粉放在杯子中，然后冲入五六十度的开水，用筷子调匀上酸梅粉化开 ， 随后再把它放入冰箱冷藏3~4小时取出后可直接饮用 。
如果冲调后的酸梅粉不想放入冰箱 ， 也可加入适量冰块调味 ， 这样会让酸梅汤的滋味更加诱人，，但人们在饮用酸梅粉冲调出的酸梅汤时一定要注意 ， 不能在空腹的状态下和 ， 不然会对人类胃黏膜造成明显损伤，容易出现反胃，吐酸严重时还会造成胃痛 。冲调好的酸米粉适合在饭后或者在食用油腻食物时饮用 ， 它能促进消化也能祛除油腻 。
酸梅汁的功效与作用
提高免疫力
酸梅汁中含有大量的维生素C和丰富的柠檬酸，这些物质能消灭人体内的多种病菌，也能加快人体免疫细胞再生，经常食用能提高人体免疫力预防多种流生疾病发生，平时人们身体素质差或者经常感冒时，多喝一些酸梅汁就能起到明显调理作用 。
促进消化
酸梅汁能促进消化 ， 它含有的酸性成分能促进唾液和胃液等多种消化液分泌，它含有的分解酶则能加快人体内蛋白质与脂肪等多种物质的分解，能让它们尽快转化成人体容易吸收的成分，它不但能促进人体对这些营养的吸收还能提高人体对它们的吸收和利用率，对提高人体消化功能有很大的好处 。
补血
酸梅汁能补血，它含有的铁、磷等营养成分都能加快人体内血红细胞合成，并能促进造血干细胞再生，经常饮用能提高人体造血能力也能提高血红细胞的活性，它能补血活血也能预防贫血，更能让人类的贫血症状很快减轻 。
酸梅汁的禁忌
不能过量饮用是酸梅汁最重要的禁忌，它含有大量的酸性成分 ， 人们过量包钐会加重胃部负担，容易让胃酸分泌过多严重时会损伤人类的胃黏膜还能诱发胃溃疡 。另外酸梅汁含糖量比较高，那些患有高血糖和糖尿病的人也禁忌饮用 ， 不然会让病情加重 ， 不利于身体康复 。
###其它资料参考###【怎么做酸梅粉】酸梅粉是从传统饮料—酸梅汤引发而来，在民间有“清宫异宝”之美誉，是以中药酸梅、山楂经熬煮取汁，糖桂花等各种辅料精制而成的固体饮料，由于内含乌梅 ， 因此有生津止渴 ， 消暑降温，健脾开胃，防火提神之功效 。酸梅中富含花青素--这种植物化学物质可以帮助身体有效地排出脂肪和毒素 。喝一杯酸梅汤 ， 你的身体的清洁程序就大大加速 ， 肝脏也就能将你体内那些可能引起肥胖的物质迅速而彻底排出体外 。因此有减肥养颜 ， 防癌 ， 调节血脂 ， 去油腻和解酒护肝的功效 。滋味浓郁，酸甜适口，该产品可以冷饮、热饮及常温饮用极为方便，风味独特，口感清爽，堪称饮中极品 。
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