芝麻酱比花生酱细腻度更高 ， 花生酱略差 。
5、亲水度
芝麻酱加水容易稀释，而花生酱因为较粘稠较难稀释 。
芝麻酱属于老少皆宜的食品，尤其是许多地方孕期或哺乳期的女性和儿童、青少年都有每天食用一点的习惯 。以此来达到补充营养成分的作用 。
###其它资料参考###芝麻酱含有丰富的钙，所以高血压患者是可以吃的 。高血压的患者要遵循一定的饮食规则才行 ， 高血压患者可以多吃一些有降压功效的食物，另外高血压患者的饮食应该是清淡的，含有钾元素 ， 钙元素和锌元素的食物对于高血压患者也有很大的好处
###其它资料参考###芝麻酱合适据统计：芝麻酱每100克含铁为58毫克，比猪肝含量高出1倍，比鸡蛋黄的铁含量高出7倍 。如果每天吃一汤匙芝麻酱（约10克） ， 可摄入铁5 。8毫克，对防治缺铁性贫血有一定作用 。
芝麻酱的钙含量也非常理想 。每100克芝麻酱含钙量达850毫克，仅次于虾米和虾皮 。常吃些芝麻酱，对老年人预防缺钙大有裨益 。
芝麻酱含蛋白质也高，每100克含21克，高于鸡蛋和瘦牛肉，经常吃芝麻酱，也不失为补充蛋白质的可靠途径之一 。
【芝麻酱什么人能吃吗】另外，芝麻酱中含有十分丰富的不饱和脂肪酸 ， 其中亚油酸高达50％，这对软化血管有益 。芝麻中所含的芝麻素能有效降低体内的“坏胆固醇”，常吃芝麻（酱）对中老年人预防冠心病等心血管疾病有帮助
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