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雪蛤炖雪梨【干雪蛤怎么吃最好 干雪蛤可以怎么吃】1、干雪蛤和雪梨搭配在一起炖着吃是它最常见的吃法，在做的时候要准备干雪蛤三十克，把它提前放在温水中浸泡浸泡过程中要换水1~2次 ， 等它吸水变软体积膨胀以后再用清水清洗，把它里面的黑色杂质去掉，得到的白色雪蛤备用 。
2、准备一个雪梨，把它洗净后从底部切开，挖掉里面的果核，再准备适量的白木耳，提前把它用清水泡好，与雪蛤一起放到挖空的雪梨中再放入几块冰糖，然后把它入锅隔水炖熟，炖好以后吃雪梨和雪蛤并喝炖出的汤汁就可以 。
雪蛤美容羹雪蛤可以和大枣以及炼乳等食材搭配在一起制成羹状物供人们食用，在做的时候要把干雪蛤提前用清水浸泡泡制12小时以上，它的体积会膨胀30~40倍，这是在把里面的黑色杂质去掉，洗净后放在沸水中焯30秒 ， 取出后沥干水分，红枣洗净后与雪蛤一起入锅加清水适量，直接放在电饭锅中煮熟，出锅前加适量炼乳调味，调匀以后就能食用 。
马蹄雪蛤羹马蹄是干雪蛤的理想搭档它们搭配在一起吃对人体特别好，在做的时候要准备新鲜马蹄150克，干雪蛤十五克，姜片和冰糖各适量 ， 把准备好的马蹄去掉外皮切成碎末，再把准备好的干雪蛤用温水浸泡，泡发以后取出加姜汁和清水入锅一起炖 ， 开锅后炖20分钟，去掉它的腥味，再加入准备好的马蹄木耳和冰糖一起放入炖杯中炖成浓稠的羹状，出锅降温就能食用 。
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