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紫色豆角炒多久能熟( 二 )

生活百科豆角


第四步：锅里放油，放入葱姜炝锅，然后倒入切好的肉丝，加上一勺生抽调色，煸炒一下 。
第五步：倒入切好的豆角，加上一勺盐调味，继续翻炒，盐的用量根据自家人口味添加 。
第六步：豆角炒的时间要稍微长一些，一定要炒熟 ， 炒好的豆角颜色还是这么好看，看着就很有食欲 。
紫豆角炒肉丝就好了，不知道你们都吃过这个紫色豆角吗？真的是很好吃 ， 又下饭，营养价值又高 ， 下次大姑姐回老家让她再多带一点回来，如果你们在菜市场看到这种紫色豆角一定要买点，真的很好吃！
【小贴士】
1、豆角一定要炒熟再食用 ， 不然会引起食物中毒 。豆角在烹调之前，先去掉豆筋，这样口感才会好 ， 还易消化 。
2、豆角在消化吸收的过程中，会产生过多的气体，容易造成腹胀，所以消化功能不良的人尽量少食用 。
###其它资料参考###10分钟
豆角一般炒10分钟的时间就会熟 。食用前应去除豆筋，以免豆筋太硬影响口感，不易消化 。豆类虽然营养丰富，但在消化吸收过程中会产生过多气体，容易引起腹胀 。因此腹胀、功能性消化不良和慢性胃肠道疾病患者，应少食
###其它资料参考###豆角炒3~5分钟，炒至断生，变色就可以吃了 。具体做法如下：
主料：豆角250g
辅料：油适量、盐适量、青辣椒适量、豆豉适量、大蒜子适量
1、辣椒蒜籽切碎 。
2、豆角摘洗干净，切长约5cm的小段 。
3、热油锅爆香豆豉 ， 放入辣椒就大蒜子碎 。
4、放入豆角 ， 炒至断生 。
5、加食盐，迅速煸炒至豆角变色 。
6、炒熟盛盘 。

###其它资料参考###豆角炒十分钟以上 。豆角当中含有一种毒素，需要高温才能破坏掉，需要急火加热十分钟以上，才能保证豆角熟透，这时有害物质就会消失，所以炒豆角必须要等到没有原本的绿色，变成黄色才可以出锅 。
豆角炒多久
可以在炒豆角之前用开水焯一下，只要与原来的颜色有所差别即可出锅 ， 沥干水分再放入油锅里炒 ， 豆角颜色由鲜绿色变为暗绿即豆角熟透 。
豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜，富含蛋白质、胡萝卜素，营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位 。
【紫色豆角炒多久能熟】豆角食用方法多种多样，可炒、煮、炖、拌、做馅等，嫩豆荚可炒食，也可凉拌，另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜，加工成罐头等，是加工出口的优良原料 。

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