杜仲羊腰汤
原料：羊腰2对(约250克)，杜仲15克，淮牛膝20克，生姜10克 。
做法：
1．鲜羊腰剖开，割去白色筋膜，用水反复漂净；杜仲、淮牛膝、生姜洗净 。
2．把全部原料放入锅内，加清水适量 ， 武火煮沸后，文火褒2小时，调味食用 。
杜仲羊腰汤的功效：益肝补肾 ， 强壮腰膝 。适用于肝肾虚的腰腿痛 。亦可用于坐骨神经痛，腰椎骨刺增生属肝肾虚者 。
特别提示：湿热腰痛者，不宜使用本汤 。
杜仲猪腰
功效：补肾壮阳 。
杜仲猪腰适宜的病症：适宜于肾虚腰痛、腿软、阳痿、遗精、眩晕、尿频等症，尤其对夜尿增多者 ， 有一定疗效 。
主辅配料：
杜仲15克，猪腰250克，熟猪油40克 ， 酱油15克，料酒10克，水淀粉100克，白糖10克 ， 植物油500克，醋、味精、葱、姜末各少许 。
制作：
1.杜仲切丝，水煮取浓缩汁巧克 。把腰子片成两片，挖掉腰躁划成斜花刀，切成长3厘米、宽1.5厘米的长方形块，用水淀粉80克拌匀 。
2.将锅置于旺火上，倒入植物油待油热到冒烟时 ， 将腰花用筷子一块一块地放在油锅内，如果火太旺油太热 ， 可把锅端到微火上缓炸一下，炸片刻，当外面呈焦黄色时 ， 即可取出 。
3.将酱油、醋、白糖、料酒、味精、杜仲浓缩汁、水淀粉20克放在碗中调匀(作勾汁用) 。
4.把炒勺放在旺火上，倒入猪油 ， 油热后 ， 将葱、姜末放入，稍炸一下，随将调好的汁倒入，汁成稠糊后，将炸好的腰花倒入翻炒 ， 使汁挂在腰花上即成 。
###其它资料参考###杜仲这种药材不仅可以帮助我们治疗疾病，并且对于预防一些症状也是很有帮助的，当然了，杜仲也是一种美味的食材哦，但是很多的朋友们对于杜仲的食用方法不是非常的了解了 ， 那么杜仲的食用方法有哪些呢?其实杜仲羊肉汤和杜仲腰花就是非常美味的菜肴哦 ， 下面我们就来一起看看吧 。
杜仲羊肉汤
材料：杜仲15克，肉苁蓉30克，枸杞子15克，党参20克，当归20克，生姜15克，羊肉250克 。
做法：先将生姜切片，羊肉切成小块，和5味中药一起放入沙锅，加水炖至羊肉熟透后即成 。喝汤吃羊肉，早晚空腹服用 。
功效：可以治疗因肾虚血亏而引起的产后腰痛等症状，另外，对于缓解腰膝酸软的效果也是很不错的 。
杜仲腰花
材料：杜仲9g，猪腰一副、麻油爆姜15g、黑麻油15ml、月乃汤400ml 。
做法：猪腰洗净后，在水中浸泡两小时，切开成两半 ， 将里面的白色尿腺剔除干净 。杜仲洗净后放入月乃汤中加盖煮开，转文火炖半小时 ， 取汁备用 。将清理干净的猪腰在表面斜切数条裂纹后，切成3公分宽的小片 。黑麻油加热 ， 然后放入麻油爆姜 。转大火，放入腰花炒至变色 。放入备用的汤汁煮开 ， 马上关火，趁热吃 。
功效：猪腰有补肾利尿的作用 。杜仲可促进人体骨骼和肌肉中蛋白质胶原的合成和分解 ， 有促进代谢、预防骨质疏松的作用，对于产后体虚腰痛有着很不错的治疗作用，另外 ， 多吃一些杜仲腰花还能够预防骨质疏松哦 。
通过我们上面的这些介绍 ， 相信大家对于杜仲腰花的食用方法也是有了一个大概的了解了吧，我们可以知道了 ， 杜仲这种食材的味道也是非常不错的，所以我们以后在空闲时候，就是可以经常自己做着吃杜仲腰花和杜仲羊肉汤的哦 ， 不仅非常的好吃，并且对于我们人体的健康也是非常的有好处的哦 。
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