###其它资料参考###【主料】玉米糁
【辅料】南瓜、红薯、红枣
【调料】食用油、白糖
【具体操作方法】
1.把南瓜和红薯去皮洗净后切成薄片 。
2.把红枣洗净去掉枣核切成小块备用 。
3.在一小碗玉米糁中加入适量清水浸泡，搅拌后水面会出现很多的杂质，然后把水倒掉，这样玉米糁就会很干净 。
4.在砂锅中加入适量清水，把南瓜和红薯片倒入煮制十分钟 。
5.待南瓜和红薯煮至软烂时加入红枣再煮五分钟 。
6.接下来加入清洗好的玉米糁，刚加入玉米糁时 ， 一定要不停的搅动，防止结块，一直搅动到可以看到玉米糁从锅底冒出气泡 。
7.待玉米糁完全开锅后，加入一小勺食用油，这样不仅可以让玉米糁快速成熟，也可增加粘稠度，还能让玉米糁不容易溅出来，这里也可以根据个人的喜好加入适量白糖 。
8.玉米糁在煮制的最后几分钟会变粘稠，这个时候要不停的搅动，防止糊锅 。
9.煮玉米糁的时候，大家也可以根据自己的喜好来决定粘稠度，但食材一定要充分煮透，这样玉米糁才会更营养 。
入秋后用这种方法煮玉米糁，比平常的清水玉米糁更加营养，它不仅香甜可口，而且健脾助消化，老少皆宜的玉米糁粥做法，做为早餐的饮品是很不错的选择，喜欢的朋友可以在家试试哟！
###其它资料参考###1.玉米糁子，北方农村早期的一种早晚吃食，发音是玉米糁（shēn）子，也叫棒子糁 。
2.玉米糁子可做的食品很多，在原来以粗粮为主的年代，这是人们的主食，现在仍是人们改善口味的食品之一 。
3.做法：玉米成熟后去皮也可不去，上磨子粉碎成小颗粒，大约是放在手里有沙粒感的大小 ， 也可磨成很细的面粉状，吃的时候烧开了水，一手拿勺子，一手把粉碎的玉米小颗粒均匀的撒入锅内，撒完后继续搅匀，然后再烧开两三次，熟后的或稀或稠的糊状就叫糁子白粥，其实就是玉米粥 。
4.城里人叫的玉米糊糊即是玉米糁子的一种 。
5.有些人不吃玉米面食品，这是极不好的现象，任何食品都有它的优点，玉米面食品营养也丰富，人们的膳食一定要合理搭配，才能做到营养均衡 。
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