仙草粉怎么煮成仙草汁( 七 )


###其它资料参考###我特别愿意回答这个问题,因为我家生产仙草粉二十多年了 。要最烧仙草,如果不用草料,那就直接用粉料吧~
首先,材料有:仙草粉、凉白开、开水、炼奶、时令水果、香油、红米椒、香菜、盐、鸡精、陈醋、白糖等
其次 , 步骤有:
1 / 仙草粉倒入碗中,500ml凉开水把仙草粉调成稀糊状;
2 / 1500ml烧开水迅速倒入步骤一的稀糊中 , 用汤匙顺着同方向搅拌,直到仙草汁不贴汤匙为止 , 放凉让其凝固;
3 / 咸味酱:红米椒切小圈,香菜切小段,装入碗中,依次倒入生抽、陈醋、鸡精、香油、糖搅拌,加入燕家自制辣椒酱味道棒极啦;
4 / 甜味备料:各种自己喜好的时令水果切小?。?
5 / 凝固后的仙草冻切大小相等的小方块(形状可以随意),放入不同的碗里;
6 / 浇上特制咸味酱,撒上香菜装饰 , 即可食用;
7 / 另一碗放入水果丁,浇上炼奶搅拌,即可食用 。
小贴士:
1、 步骤一中,搅拌顺着同一方向 , 直到没有小团为止;
2、 步骤二中,一定要烧开的开水 , 马上倒入稀糊中,不断地搅拌,越搅拌越Q弹,直到仙草汁不贴汤匙后就要停止搅拌,避免不成形;
3、咸甜随意,各种调料根据个人口味可以调整,目前推荐的只是仙草妹妹喜好的两种味道,特别推荐的是咸味酱,可以一试,味道真的很独特;
【仙草粉怎么煮成仙草汁】4、优质仙草粉的选购是仙草冻成败的关键,推荐燕子妈妈家天然食品厂生产的仙草粉,纯天然的食材 , 二十年品质生产,家里的孩子们夏天必备 。

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