红枣怎么吃最好
1、红枣泡水,养肝排毒
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低 。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出 , 因此最好将其掰开再冲泡 。
还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮 。这是因为它的维生素C含量非常高 , 用热水煮泡会严重破坏维C 。
2、红枣泡茶,补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛 。如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人 。
3、红枣熬汤,止咳润肺
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺 。
材料:银耳:20克(大约半朵),红枣:20颗 , 冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量) 。
做法:把银耳放在清水中发开 , 摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗 , 大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火 。
4、红枣煮蛋,补血养颜
红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补 。
5、红枣熬粥,安神助眠
中医上讲 , 女性有躁郁不安、心神不宁等症状,可用适量百合、莲子搭配红枣调理 。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用 。
6、红枣泡酒,血管通畅
红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出,对保持血管通畅有一定效果 。
红枣不能和什么一起吃2红枣+葱:易导致消化不良
大枣最突出的特点是维生素含量高,能补脾和胃,益气生津 , 滋心润肺,养血安神,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药 。大葱具刺激性气味的挥发油和辣素,能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,可以刺激消化液的分泌,增进食欲 。大枣补脾和胃,大葱可刺激消化液的分泌 , 但是两者结合起来就是导致脾胃不和,易导致消化不良 。再加上这两种食物都是热销的了,所以就不适合我们搭配在一起服用了 。
红枣+海蟹:容易患寒热病
海蟹与大枣相克 , 同食容易患寒热病 。至多间隔2小时才可以吃 , 这样吃对于我们的健康来说是有很大影响的,我们必须避免才行,否则就会让我们的健康受到非常大的伤害,是非常不健康的哦 。
大枣+动物肝脏:破坏维生素
大枣不应和动物肝脏同时食用 。动物的肝脏富含铜、铁等元素,这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效 。这样就没有办法让我们更好的去利用红枣的功效了 , 所以在吃大枣的时候就不应和动物肝脏同时食用 。
红枣+牛奶:影响蛋白质的吸收
吃枣后 , 不要马上吃高蛋白食品,如奶制品 。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品,这样才可以让我们更好的去吃吸收和利用红枣了 。
红枣不能和什么一起吃3 【枣不能和什么一起吃吗】富含维生素分解酶的食物
红枣中含有大量的维生素、与富含维生素分解酶的食物同吃时,很容易导致红枣中的维生素被分解代谢,从而降低红枣的营养价值,所以一般是不建议红枣与富含维生素分解酶的食物同吃的,常见的富含维生素分解酶的.食物有:胡萝卜、南瓜等等 。
钾元素含量高的食物
红枣中含有大量的钾元素物质,食用之后容易加重人体体内的钾离子含量,这时再与钾元素含量高的食物同吃时,可能会加重人体的肾脏负担,从而不利于人体健康,所以一般不建议红枣与钾元素含量高的食物同吃,常见的钾元素含量高的食物有:花生、莲子等 。
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