###其它资料参考###小龙虾开锅煮制时间和龙虾的老嫩以及使用的液体有关 。要是水煮龙虾，龙虾比较嫩 ， 在开锅之后煮10分钟就可以了，老龙虾的话则需要煮15分钟，用啤酒去煮龙虾，里面的二氧化碳会促进小龙虾成熟，从而缩短时间 ， 嫩龙虾煮8分钟，老龙虾需10分钟 。
小龙虾煮制时间
小龙虾是一种味道很好的食物 ， 做法也有很多，例如麻辣、蒜蓉、香辣、蒸、煮等等，味道多种多样，受到很多人的喜欢，对于一些不喜欢龙虾味道太重的人来说，最常制作龙虾的方法就是蒸，那么龙虾通常蒸多久好呢?
小龙虾水煮的话 ， 等水开了之后开锅再煮10分钟以上就能煮熟了 ， 不过这是对于一些换壳没多久比较嫩的小龙虾来说 ， 要是龙虾比较老的话 ， 那么煮的时间也会更长一些，大概需要煮15分钟左右 。
若是用啤酒来煮制小龙虾的话 ， 啤酒里面的二氧化碳能够促进小龙虾成熟 ， 所以说会缩短煮制的时间 ， 嫩龙虾在开锅之后煮8分钟左右 ， 比较老的龙虾则需要煮10-12分钟左右，这样还能让龙虾更加的入味 。
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