有什么出名的茶( 五 )


犹如春天的百花园,使万里山河分外妖娆 。中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品 。同时,中国名茶在国际上享有很高的声誉 。名茶 , 有传统名茶和历史名茶之分 。尽管现在人们对名茶的概念尚不十分统一,但综合各方面情况,名茶必须具有以下几个方面的基本特点:其一,名茶之所以有名,关键在于有独特的风格,主要表现在茶叶的色、香、味、形四个方面 。如杭州的西湖龙井茶向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世,也有一些名茶往往以其一二个特色而闻名 。
名茶排名
最早的是1915年“巴拿马万国博览会”对中国名茶评比结果:西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片 。
《解放日报》1999年1月16日刊登:江苏碧螺春,西湖龙井,安徽毛峰,安徽瓜片,恩施玉露,福建铁观音 , 福建银针,云南普洱茶,福建云茶 , 江西云雾茶是我国十大名茶 。
美联社和《纽约日报》2001年3月26日同时公布:西湖龙井,黄山毛峰,洞庭碧螺春,安徽瓜片,蒙顶甘露,庐山云雾,信阳毛尖,都匀毛尖,安溪铁观音,苏州茉莉花是中国的十大名茶 。
《香港文汇报》在2002年1月18日公布:西湖龙井 , 江苏碧螺春,安徽毛峰,安徽瓜片 , 福建银针,安徽祁门红茶,都匀毛尖,武夷岩茶,福建铁观音,信阳毛尖是中国的十大名茶 。
上海世博会“中国世博十大名茶”:正式入驻世博会联合国馆的中国世博十大名茶分别是西湖龙井、安溪铁观音、都匀毛尖、福鼎白茶(太姥银针)、湖南黑茶、武夷岩茶(大红袍)、润思祁门红茶、一笑堂六安瓜片、天目湖(富子)白茶、张一元花茶等传统名茶
###其它资料参考###中国排名前十的名茶有西湖龙井、黄山毛峰、铁观音、洞庭碧螺春、信阳毛尖、祁门功夫、武夷岩茶、六安瓜片、太平猴魁、君山银针 。
1、西湖龙井
杭州是我国七大古都之一 , 西湖龙井茶区位于三面环山的自然屏障的独特小气候中,自古是文人墨客留恋之处 。宋代诗人苏东坡曾有:“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人”的赞美诗句 。
2、黄山毛峰
黄山毛峰 , 清朝名茶,属绿茶烘青类 。长期以来人们用“名山产名茶”的观点 , 推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称 。黄山毛峰产于安徽省歙县黄山 。中国十大名茶之一 。
3、铁观音
铁观音属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表 。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一 。
4、洞庭碧螺春
碧螺春属于绿茶类 。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称“洞庭碧螺春” 。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,是我国的十大名茶之一 。碧螺春茶已有1000多年历史 。
5、信阳毛尖
信阳毛尖,亦称“豫毛峰” 。产于河南大别山区的信阳市(主要集中在山区) , 因条索紧直锋尖 , 茸毛显露,又产于河南信阳,故取名“信阳毛尖” 。1958年评为全国十大名茶之一 。
6、祁门功夫
祁门红茶,著名红茶精品,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带 。当地的茶树品种高产质优 , 植于肥沃的红黄土壤中 , 而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以8月份所采收的品质比较佳 。

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