烧一锅开水，将鸡骨架焯水 ， 放入料酒、大葱和生姜，中火煮20分钟左右，捞出后控干水分将鸡骨架与2勺生抽，半勺白糖，1勺蚝油，适量盐搅拌均匀腌制30分钟首先将鸡骨架切大块泡去血水，用盐，海鲜酱，葱姜蒜蓉，奥尔良腌制料，腌制10钟 ， 再拍淀粉起火烧油炸制金黄色捞出，撒烧烤料即可食用 ， 外焦里嫩，口感酥脆，油而不腻，好吃的很 。
###其它资料参考###主料
鸡骨
200g
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
孜然
适量
姜
适量
蒜米
适量
步骤
1.将鸡骨斩件（还带点儿肉的） 。
2.放入电炸锅炸香脆 。
3.准备辣椒，孜然，蒜米和姜 。
4.炸好的鸡骨 。
5.炒锅热油爆香调料 。
6.花椒粉 。
7.然后将炸好的鸡骨放入加水花椒粉和放入适量的盐和锅里的调料一起炒香即可 。
8.这款“美味鸡骨”香辣美味，越嚼越滋味，当零食吃很棒 。
###其它资料参考###步骤
1.在超市买的冻鲜鸡脆骨准备好好折腾一下做出美味来
2.鸡脆骨洗净沥干水份放入一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、黑胡椒粉调味料拌匀腌制1小时入味（时间越久越好）
3.腌制入味的鸡脆骨已经闻到香浓的味道了
【酥骨整鸡怎么做的】4.腌制好的鸡脆骨放入一个鸡蛋、淀粉、面粉、啤酒
5.调好的鸡脆骨糊浆拌匀
6.锅中倒入适量油烧热至6～7成热逐个放入鸡脆骨炸制金黄色即可
7.炸好的鸡脆骨我和宝贝就忍不住吃了好几块太香了
8.锅中倒入适量底油放入葱、姜、蒜爆香同时加入糖炒出糖色
9.放入炸好的鸡脆骨大火快速翻炒
10.放入香辣酥感觉好极了
11.香辣酥和鸡脆骨混合炒至的时间不要过长会影响口感不酥脆就不好吃喽
12.最后按照自己的口味放入适量的盐和味精再撒上葱花和香菜翻炒均匀即可
13.美味滴香酥鸡脆骨装入盘中
14.真是满满的大丰收的喜悦心情好幸福哦
15.这道美味入口的感觉好爽香香滴、脆脆滴
16.正好家里来客人了大大的夸赞了一番幸福指数爆表了
17.做美食最大的开心就是得到家人的认可
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