(6)电饭锅打开,看看有没有没凝固的蛋液,如果有重复上一步(2分钟);如果没有就代表熟了 。
(7)倒入几滴麻油,几滴生抽,撒上葱花 。
###其它资料参考###食材用料:温水蛋壳的一个半,土鸡蛋1个,盐适量 , 芝麻油2-3滴
步骤:
1、鸡蛋磕碗里
2、用蛋壳装35℃左右的温水,第一次加满 , 第二次装半个鸡蛋即可 。其实我每次都是以一个鸡蛋就加蛋壳一个半的温水刚刚好,做多就以此类推 。
3、蛋液里加入盐和芝麻油,再打散
4、把蛋液用筛网过滤两三次去泡泡 , 使蛋液更细腻
5、过滤好的蛋液放入碗中准备蒸蛋,
6、电饭锅准备好,放上架子 , 把蛋液放到架子上蒸15-20分钟即可 。
用料
主料
鸡蛋2个
调料
食盐
适量
调和油
适量
芝麻油
适量
电饭锅蒸鸡蛋的做法
1.准备鸡蛋两个,葱花少许
2.鸡蛋打在碗内
3.用筷子打散
4.加些许盐 , 适量清水,搅拌均匀
5.散上葱花
6.放在电饭锅蒸笼上蒸 。一般饭熟即好 。

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