1、食材:大米100g,牛肉馅60g,菠菜50g,盐1茶匙(5g),香葱花10g,白胡椒粉少许
2、做法:
(1)菠菜择洗干净,放入滚水中略微氽烫,捞起沥干水分,切碎 。大米淘洗干净 。牛肉馅加入少许干淀粉和盐腌5分钟 。
(2)锅中加入1500ml清水,大火烧开后倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟 。
【牛肉菠菜粥的做法大全窍门 牛肉菠菜粥的做法】(3)之后倒入菠菜碎、牛肉馅再煮滚后,加入剩余的盐、香葱花和白胡椒粉调味即可 。
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