【用电饭煲粥怎么煮】3、搅拌，原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠 。搅拌的技 。
4、煮粥还要放油，煮粥点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮 ， 而且入口别样鲜滑 。
###其它资料参考###智能电饭锅都有煮粥功能，内胆有煮粥放米放水的刻度线，一般配有量杯 ， 一杯米多水的样子 。水肯定多啦！哈哈！
一般煮杂粮粥，最好放水泡几个小时再煮 。
老式电饭锅很少了，一样可以快速煮出好粥 。
放米加热水 ， 合上盖子煮半小时，再放配料，用勺子搅动 。
然后已经煮滚了，就不要盖上盖子了 ， 隔五分钟就搅动一下，以免干底烧糊了！看到很稠就可以了 。大概要一个半钟 。
###其它资料参考###材料：米、食用油、芝麻
1．首先把米准备好 ， 并洗干净 。
2．将大米洗净放入电饭锅中，根据米的用了加足量水 。
3．水中加入一小勺食用油搅拌均匀 ， 方便入味 。
4．然后盖上电饭煲改造，再启动稀饭模式即可 。
5．煮好之后不要马上打开，再焖一会再开盖 。
6．吃的时候可以加入芝麻调味装饰 。
###其它资料参考###很多人都喜欢用电饭煲来煮粥喝,但是很多人却不会用电饭煲来煮粥,不知道怎么用电饭煲来煮粥,要不然粥太稀了又或者是粥煮的有点太干了 。其实煮粥是有步骤和窍门的,而不是随便随意煮就能煮出一碗好的粥的 。那么怎么用电饭煲煮粥呢?电饭煲煮粥窍门有哪些呢?
很多人都喜欢用电饭煲来煮粥喝,但是很多人却不会用电饭煲来煮粥,不知道怎么用电饭煲来煮粥,要不然粥太稀了又或者是粥煮的有点太干了 。其实煮粥是有步骤和窍门的,而不是随便随意煮就能煮出一碗好的粥的 。那么怎么用电饭煲煮粥呢?电饭煲煮粥窍门有哪些呢?
怎么用电饭煲煮粥
1、锅里加米后直接放开水煮就好了 。加热煮应该直接用开水来煮,若是当水温高于60℃时,这是淀粉才慢慢吸收水分变成糊状,然后淀粉分子逐渐变成单糖而被人体消化和吸收 。用开水煮的话会便于淀粉更快分裂 。
2、还有电饭煲在煮粥之前,应该在锅内多加一点水,的话煮粥则一气呵成,这样才可达到水米交融且柔腻如意的特点,煮粥的米事先可以先泡一会儿,也可以淘洗后直接下锅 。如果先浸后煮,可缩短煮粥时间,但浸泡易导致养分流失 。
3、煮粥时加入少许香油 。加香油可以使粥变得更香,更让人有食欲,如果再加入少许的盐,还可以使粥变得更白 。同时加入几滴香油还能防止粥溢出锅外 。
4、水和米的比例要恰当 。水和米的比例其实主要看每个人自己的口味和习惯,如果想吃干一点,那么水和米的比例为6:1就比较合适 。如果想煮出的粥浓度适中水和米的比例8:1就可以了 。如果想煮出的粥比较稀,水和米的比例就要控制在12:1左右 。
电饭煲煮粥窍门有哪些
1、热水下米法 。先淘好米,等到水开大半时,再把米下到锅里,就可以防止锅里的米汤往外溢 。延长泡米时间 。用电饭锅煮饭前将米泡了2个时辰后再煮,可以避免发生米汤外溢的现象 。
2、用勺子 。其实要想不溢锅,只需要用到一样小小的工具,就可以解决了 。就是我们平常煮粥用的勺子,煮粥时用来搅拌的勺子平常我们用完都会把它拿出来放在一边,其实,你就把勺子放在锅里不要拿出来,这样由于它破坏了沸腾的水的运动规律,粥就不会潽出来了 。
其实怎么用电饭煲煮粥是一个很简单的事情,煮粥的难点在于怎么用各种煮粥的小窍门煮出各种美味的粥 。对于想尝试各种美味的粥的人可以多去看看相关的书籍,想必会了解到很多做粥的小办法,这样大家就可以吃到多种多样的特色粥了 。
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