冷水怎么泡茶叶( 三 )


###其它资料参考###绿茶冷泡茶方法步骤:
备器:玻璃冷泡碗、一壶泉水、一个茶勺
比例:50ml水:1g绿茶
注水:将茶碗中注入7分泉水
投茶:投入绿茶,在不转动手臂的情况下,缓缓地拿起茶勺,用泉水浸润茶叶 , 令茶叶慢慢在水中唤醒
饮茶:约15分钟后 , 即可将茶汤倒出饮用,体会悠悠茶香沁入心脾之感
冷泡绿茶的优点:
1、茶叶冷泡可减少茶中丹宁酸析出量 。饮用时可以减少苦涩味,增加茶的口感 。另外,绿茶注重品其鲜、感其爽、味其甘、悟其新,所以不可高温、不宜捂闷 。冷泡不伤茶,内含物质渗出速度慢 , 味道自然清新,耐力当然持久 。
2、冷泡茶不受茶具的局限 。例如在外出旅游或无法煮热水的场合,更方便品饮 。冷泡比较适合上班族、上课族、开车族、登山族等,无论走到哪里,只要可以买到矿泉水 , 随时可以享受到既好喝又保健的冷泡茶 。
冷泡茶条件:
冷泡茶——即用冷水、冰水泡茶 。冷泡,适合于绿茶、龙井、毛尖、黄山毛峰等等名贵绿茶均可考虑尝试冷泡 , 而老茶、陈茶、普洱、岩茶等发酵茶或半发酵茶则不适合,且在泡茶时,也应具体考虑绿茶的粗、嫩程度;内含物质的渗出性能等 。不同的人对冷泡茶的体验也不一样 。

###其它资料参考### 冷泡铁观音怎么泡
冷泡铁观音怎么泡?铁观音是比较常见的一种茶叶,这种茶叶是很多人都喜欢喝的,但是喝茶是很讲究泡法的 , 因为好的泡法会让这款茶叶更能散发出香味,下面我分享冷泡铁观音怎么泡?
冷泡铁观音怎么泡1铁观音可以冷泡吗
铁观音是可以用来冷泡的,用它制成的冷泡茶,滋味清爽可口,而且能防暑降温,也能为人体补充大量水分 , 但市场上出售的铁观音也有多个不同的品种 , 并不是所有的铁观音都可以用来冷泡 , 大家用它制作冷泡茶是最好选择那些发酵程度较低的'清香型铁观音,这样泡出的冷泡茶口感会更好 。
冷泡铁观音怎么泡
1、冷泡铁观音在冲泡的时候,一定要选择那些发酵程度比较差的清香型铁观音,这种茶叶在冷水中能尽快把它的香味和含有的营养吸出的水中,泡出的冷泡茶效果,口感都比较好 。冷泡铁观音需要的时间比较长,最少需要十小时,所以说在冷泡铁观音是一定要有足够的耐心 。
2、冷泡铁观音的时候,可以准备一个大的干净玻璃壶,然后加入30克左右的铁观音 , 倒入适量的纯净水 , 把它放到阴凉通风的地方浸泡,在浸泡的过程中,铁观音茶叶的香气就会慢慢渗透出来,大约十小时以后,冷泡茶就能泡好 , 这使得的铁观音茶汤会有一种淡雅清爽的气息 。
3、冷泡铁观音,泡好以后先别急着用,可以把它放到冰箱中冷藏2到3小时,这时冷泡茶汤的滋味会更加诱人,饮用时会感觉特别清爽,它能防暑降温 , 也能清热解毒,更能防止人体水分过量流失 。
4、冷泡铁观音,虽然需要的时间比较长 , 但是茶叶在冷水中浸泡单宁酸的释放率比较低,这种茶汤泡好以后苦涩味比较淡,比用热水冲泡出的铁观音茶渥还要好 。另外冷泡铁观音能让人体吸收丰富的营养,能提神醒离也能缓解人类的精神疲劳 。
冷泡铁观音怎么泡2铁观音的冲泡方法
1、平常冲泡铁观音时,肯定要提前准备好茶具,要是是小我 私家饮用,可以只筹备一个盖碗茶杯 , 也可以筹备一个透明的玻璃杯,要是是多品德饮 , 则必要筹备好茶盘,茶玩,以及合理杯以及喝茶杯等多种茶具 。除了筹备茶具之外,还要把茶叶以及水筹备好 。

相关经验推荐