生的酱鸭蒸多久 _板鸭

买来的生酱鸭蒸几分钟？？

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蒸30分钟。
主料：酱鸭半只。
辅料：水适量。
蒸酱鸭的做法
1、酱鸭半只，用水简单洗一下。如下图所示：
2、切成大块。如下图所示：
3、放电饭锅的蒸架上蒸30分钟。如下图所示：
4、酱鸭也蒸好了。如下图所示：
5、装盘。如下图所示：

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5-10分钟。
微波炉高火需要5分钟；用普通锅的隔水蒸需要十分钟的时间。有的时候会发现做的酱鸭吃起来比较咸，遇到这种情况可以提前把酱鸭用温水浸泡上，浸泡3个小时的时间不仅可以减轻咸味而且还可以让蒸出来的鸭肉吃起来口感更加的软。
酱鸭的做法
1、将麻鸭宰杀、腿毛，去除内脏，清洗干净备用。现杀活鸭不需要用清水浸泡，如果是冷冻鸭要提前用清水浸泡出血水，否则容易有腥味。
2、将香料用温水浸泡10分钟左右，取出，控干水分，备用。
3、炒锅中加入植物油100克，放入浸泡好的香料，小火炒出香味后烹入黄豆酱油500克，大火熬制出香味后加入高汤或者清水3000克左右（具体能够基本淹没鸭子即可），然后加入其他配料，放入处理好的鸭子，大火煮15分钟左右，改为小火煮40分钟后即可出锅。
以上内容参考百度百科-酱鸭

###其它资料参考###酱鸭蒸5~10分钟可以熟。
酱鸭蒸5-10分钟就熟了，因为酱鸭它本身就是熟的，所以在买回来之后只需要蒸几分钟就熟了。酱鸭是我国江浙一带的传统美食，酱鸭它是属于浙菜中的一种，主要流行于江浙沪地区。它的颜色是黄黑色，很像酱油的颜色，所以人们就叫做它酱鸭了。
蒸酱鸭的注意事项
1、泡过水的酱鸭捞出厚注意将鸭屁股切掉，鸭背朝下放入蒸锅可以适当浇一勺黄酒，视个人口味撒一些白砂糖。
2、盖好锅盖，隔水蒸，酱鸭和芋头一起蒸味道更好。
3、盖子不要揭开，待鸭子放凉后，揭盖切块装盘享用。

###其它资料参考###酱鸭是一道风味名菜，酱好的鸭子可以直接爆炒、蒸煮食用，其中蒸酱鸭的做法十分简单。那么，酱鸭怎么蒸好吃？酱鸭蒸多久？
酱鸭蒸多久
如果是已做好的的酱鸭，就把它一刨两半放入容器里，然后覆上保鲜膜入微波炉，高火3-5分钟（视鸭子的大?。┘纯?。
如果是生的要做酱鸭，要准备锡箔纸，然后将腌制好的鸭瓣用锡箔纸包好入微波炉，用高火转5分钟，取出翻动一下，再转6分钟便OK!
酱鸭怎么蒸
微波炉酱鸭
1、鸭半只洗净沥干，锅内加水150ml、生抽、老抽、八角、桂皮、姜片、香油、黄酒、葱结熬成浓卤汁（不用八角桂皮可用五香粉），盆内将鸭腌渍4-5小时，时间腌得越长越好，甚至可以腌一、二天。
2、连卤汁放入微波炉，上盖覆大盆，强功率加热5分钟，将鸭翻身并淋浇卤汁，再加热2分钟，再翻身淋浇卤汁，再加热2分钟，冷却后切快装盆。
3、放点冬笋片、姜片，隔水蒸就行了。如果是晒的很干的酱鸭，光是隔水蒸出来也不好吃，可以把整个鸭子放在电饭锅的蒸架上面，饭锅里面放水和料酒，这样蒸，鸭子就不会很干了。
酱鸭蒸豆腐
1、酱鸭买回来洗净，撒上少许的白糖和味精，再撒上少许的黄酒，放上葱节和姜片，旺火蒸30分钟，取半只宰整齐的块用。