人们用隔夜这个词的意思实际上是指代食物是否变质，这就意味着，我们不必纠结于字面意思，而是要关心实质问题：食物变质 。食物变质就是微生物在食物中的繁殖和破坏，这取决于两个重要因素：温度和时间 。这两个维度原则上都是温度越高、时间越久，越不利于食物保质，所以早上6点到中午12点只有6个小时 ， 不算太久，但还要看温度的情况，如果这段时间食物一直处于高温状态，此时微生物已经繁殖的严重了 ， 建议你不要食用了，如果一直处在冰箱低温保存 ， 可能还是可以很好保鲜的 。
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