2、玉米撕掉外皮，剩下最后一层 ， 清洗干净 。
3、放入锅中加入适量的清水，放入一勺盐 。
4、大火烧开后，开始煮20分钟，在闷一到两分钟 。
5、出锅晾干水分即可 。
###其它资料参考###做松仁玉米
主料：玉米粒
辅料：胡萝卜
松仁
蜂蜜
水淀粉
1.主要材料 。2.锅内放少点水，把胡萝卜和玉米粒炒一下 。3.把焯好的玉米粒和胡萝卜捞出 ， 留下焯它们的水，放入蜂蜜 。4.放入水淀粉 。5等到汤汁变成透明色，放入玉米粒和胡萝卜炒匀 。
6把松仁放在上面 。7.吃的时候拌均匀就可以了 。8.如果有点黄瓜就更好了 。
###其它资料参考###玉米辣椒炒猪肉
配料:玉米、猪肉
1.将嫩玉米洗净，过滤 。
2.将肥一点的猪肉切块，剁成肉末 ， 加少许淀粉，香油，用酱油腌制 。
3.将甜红辣椒切成丝，然后切丁 。其实最好用胡萝卜丁，不过由于这个甜椒买的时间有点长 ， 就用完了吧 。
4.锅微热后 ， 放油、小火、蒜瓣、花椒入锅炒香 。
5.开大火，将肉末倒入锅中，用锅铲快速翻炒 。一定要又快又硬，这样肉末才能煎出来，不然肉末会结成块 。
6.加入甜椒，翻炒片刻，倒入玉米大火翻炒，
加入适量的盐和糖 ， 加入少量的酱油，继续煎至关断，最后变稠 。做出来的玉米粒晶莹剔透 。
玉米的营养价值:
具有益阴、益肺、益大肠的功效；可用于治疗阳亢阴虚、夜不能寐等症状 。
1.维生素含量非常高玉米中的维生素含量非常高，是大米和小麦的5-10倍，而特种玉米的营养价值高于普通玉米 。
2.植物纤维素含量丰富 。
玉米中含有丰富的植物纤维素，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄、防治便秘的特点 。起到抑制餐后血糖升高的作用；纤维素还能抑制脂肪吸收，降低血脂水平 。
3.富含硒和镁
玉米中含有的硒和镁具有防癌抗癌的作用 。硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制 。
###其它资料参考###苞米它是大家生活起居中很普遍的食品，而且是乡村更为关键的一种种植物 。苞米由于其吃起来的味儿很甘甜而且营养元素十分高针对身体也有例如降血压、降低血脂、提高抵抗力、防衰老这些作用而十分的备受热烈欢迎 。大家吃玉米全是吃的玉米 ， 生玉米的作法有很多，下边就来详解一下生玉米的做法大全 。
一、椒盐玉米粒
原材料
瓶装玉米1罐，生鸡蛋1个，吉士粉适当，香辣少量，小葱1根
作法
1.齐备全部所需原材料
2.将玉米沥干水份，放进碗中，打进一个鸡蛋
3.添加适量吉士粉，能够适度多放些，以致玉米较为有历史感
4.充足搅拌 ， 使玉米匀称裹满鸡蛋液
5.锅里加适当油，比烧菜稍多一些，烧至七、八成热时倒进玉米，不必马上用铁铲转动，等候约30秒再用铁铲搅散
6.炒两下停一会，不必一直滚动 ， 待玉米呈橙黄色后歇火，趁着热撒进香辣和葱段，翻拌就可以
二、口味玉米
原材料
玉米 丝瓜 香肠 红萝卜 食用盐 油 味精 白砂糖 木薯淀粉
作法
1.用少量水将玉米打焯，想法水不必过多 ， 焯过的水要碗收起来，一会用
2.丝瓜，红萝卜，香肠滚刀块儿 。焯玉米的水放凉后，里边添加小量木薯淀粉，用以水淀粉勾芡 。
3.热锅给油 ， 添加丝瓜丁 ， 胡萝卜丁 ， 香肠?。猿?分钟后 ， 添加玉米 。
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