什么蔬菜煮稀饭好吃( 二 )


粥是主要在中国的东方人的独特食物,有不同的形状和厚度 。各地常用的材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等 。,一般用作伴奏 。
###其它资料参考###做蔬菜粥的时候可以加西兰花,小青菜,香菇,胡萝卜,也可以放一些大虾,更鲜美 。一起来看看这道粥的做法:
准备:大米 50克、小米 20克、青菜 一把、香菇 2朵、胡萝卜 1/2、西兰花 2朵、青虾 一支、盐 少许;
做法步骤:
1.胡萝卜和香菇切成小粒,西兰花掰成小朵,青菜切碎,青虾切碎 。
2.大米小米混合后洗干净 , 锅内倒入水 , 大火待水开后 , 转中下火熬至粥变黏稠,加入所有剩下的食材,煮至蔬菜软烂 。
3.撒一点点盐就,搭配咸菜,一顿营养健康的海鲜蔬菜粥就OK了 。
香菇营养价值:
1.香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少 , 又缺乏维生素A及A原 。
2.菇蛋白质里包含18种氨基酸 , 人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80% 。
3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等 , 所以风味尤其鲜美 。
【什么蔬菜煮稀饭好吃】胡萝卜营养价值很高,其中含有丰富的花青素、胡萝卜素、脂肪油、挥发油及多种维生素等营养物质 。胡萝卜可以用于缓解小儿消化不良、夜盲症、胃痛等病证的不适症状,有效增强人体免疫力,有效清除肠道自由基,从而起到排毒的作用 。中医认为,胡萝卜味甘、辛,性平 , 归属于脾经、肝经及肺经,具有健脾和胃、滋肝明目、清热解毒、化痰止咳的作用 。

相关经验推荐