玉米面是用玉米制成的面粉制成的糊状物 ， 类似于普通粥 。对于糖尿病患者来说，要保持血糖的稳定，基本上多干少稀，玉米糊能喝就喝，尽量少喝 。还有就是喝玉米糊的时候多搭配一些富含膳食纤维的食物 ， 可以延缓血糖的升高
血糖高要吃玉米 。玉米中的纤维素和维生素含量很高 。对于有高血糖症状的人来说，平时可以吃一些，既能补充营养 ， 促进消化，又能辅助缓解自身疾病 ， 有利于降低血清中胆固醇和血糖等物质的含量 。但要注意不能一次吃得太多，在日常饮食中要严格控制任何高糖分食物的摄入，尤其是糖果、奶油等甜食，以免加重症状 。玉米中的硒和镁具有防癌抗癌作用 。当硒与维生素E结合时 ， 可以防止十几种癌症，特别是最常见的乳腺癌和直肠癌 。
###其它资料参考###糖尿病人不能吃含糖量高的东西 ， 适量的玉米或者可以吃，不要吃甜玉米 。配合服用血糖控制药物，饮食结构应合理 ， 选择低碳水化合物食品食用 。玉米糊是一种深度加工食品，热量更高 。最好少喝，这不利于血糖的稳定 。
糖尿病患者可以吃玉米或喝玉米糊，但要注意掌握总热量摄取量 。玉米糊主要是碳水化合物 ， 属于精制谷物，不仅会降低血糖，而且不利于老年人的消化吸收 。血糖波动会加重糖尿病患者大血管和微血管的并发症，建议糖尿病患者不要吃太薄的玉米粥 。玉米糊也叫玉米粥 ， 是由碾碎或磨碎的玉米制成的粥 。它营养丰富，深受一些老年人的喜爱 。如果老年人有糖尿病，可以适量饮用 。玉米属于一种健康杂粮，它富含维生素和矿物质 ， 还含有亚油酸，对人体健康有益，味甜，易消化 ， 可作为早餐食用 。
糖尿病患者吃玉米糊有抗癌、预防糖尿病的作用 。玉米中所含的纤维素能吸收部分葡萄糖，使血糖浓度下降，对糖尿病有一定的治疗作用 。此外 ， 它还含有不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸含量高，它与玉米胚芽维生素E有协同作用，能起到降低血液胆固醇浓度的作用，并能防止其沉积在血管壁 。对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症和高血压有很好的防治效果 。理论上玉米中的维生素E还有延缓衰老的作用，其中含有的钙、磷、硒和各种维生素和胡萝卜素等 ， 对胆结石、黄疸性肝炎和糖尿病有辅助治疗作用 。玉米中所含的植物纤维素，可具有排便缓解作用，可加速致癌物质及其他毒素的排出，可避免发生结肠癌 。
糖尿病人可以喝玉米糊 ， 但要注意玉米糊不能与田螺和牡蛎搭配食用，也要注意对于糖尿病人要注意选择玉米的品种 ， 南方有糯玉米，它升糖涨得快，糖尿病人不宜吃，建议糖尿病人吃那可以选择不糯玉米，对预防糖尿病有一定的效果 。
###其它资料参考###1、好处：玉米糊胡萝卜素和纤维素含量高 。胡萝卜素和纤维素是玉米糊中最重要的营养成分，它们进入人体以后能加快肠道的运动，可以加快大便的生成与排出，同时也能让人体内部多种毒素及时排出体外，对结肠癌和便秘有很大的好处 。玉米糊可以降胆固醇 。玉米糊中有大量的不饱和脂肪酸存在，这些物质可以抑制人体中胆固醇的生成，也能加快它们的分解与排出，另外玉米糊中维生素E的含量也比较高，它也是一种可以降低血液胆固醇的重要成分，人们经常食用玉米面糊就能起到降胆固醇和预防血管老化以及延缓身体衰老等多种作用 。
2、坏处：一般人皆可食用，尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良之人食用适宜动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病等心血管疾病之人食用适宜肥胖症、脂肪肝者食用适宜癌症患者及中老年人食用适宜记忆力减退之人食用适宜习惯性便秘之人食用适宜慢性肾炎水肿者食用 。
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