最后是低温的保存方法 。这是一般情况下食品保存都会采用的方法，茶叶也不例外 。将大红袍扎紧后放入冰箱内，尽量将温度调整到5摄氏度左右，这样能够保证大红袍储存一年以上 。
大红袍的冲泡步骤备器：对于大多数乌龙茶来说，基本上都适合盖碗和紫砂壶冲泡 。所以备器和前面的铁观音相同 。
洁具：这一环节对于大红袍来说非常重要，首先是必须把冲泡器(盖碗或紫砂壶)内外冲洗干净，而且必须热透，经过几次用心的试验，这都很好完成 。
赏茶：无论是冲泡者还是品饮者此时都应该认真地看看这个茶的外形 ， 色泽，包括干茶的香气 。当然，此时香气尚不能很好地表现出来 。那么通过下面的步骤就可以闻到大红袍的迷人香气了 。
置茶：置茶时，动作要快，尽可能地保持冲泡器的温度 。
洗茶：大红袍的外形不像铁观音那么紧结，所以这个洗茶过程可以简单一些 。入水之后，就可以马上把洗茶水倒出来 。还是不建议倒入公道杯中 ， 然后分入品茗杯的做法 。
冲泡：在岩茶的冲泡中，高冲显得非常重要 。高冲时 ， 最好让茶叶在盖碗中能翻滚起来 。冲水后大约十五秒中即倒茶 。冲泡方法
(利用这时间将温杯水倒回池中) 。
出汤：大红袍的冲泡其实简单，先是放松，然而抱着愉快 ， 喜悦，与老友重逢似的感觉去感受茶 。行云流水似地拿起盖碗，出汤，OK 。完成了 ， 感觉自己像个艺术家一样的完成一幅作品的酣畅淋漓 。这泡茶汤肯定会让你的五脏六腑都服贴了 。
分杯：把茶汤均匀地倒入各闻香杯中，不用公道杯，直接倒入闻香杯中 ， 第一泡倒三分之一，第二泡依旧 ， 第三泡倒满 。
闻香：因为大红袍的香高，在冲泡过程中，都会有满室生香的效果 。将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前 。
把闻香杯中的茶倒入品茗杯中，双手搓动闻香杯 。微微摆闭上眼睛，深呼吸 。。(品茗杯在右,闻香杯在右)
品茶：因为大红袍名声在外 ， 所以很多人喝茶的时候都会有点迫不及待的 。这时候其实还是要把心情放平和，有欣赏，玩味之感，缓缓吸入茶汤，慢慢体味，徐徐咽下 。稍静，感受喉头及下腹的感受 。
大红袍的功效1.提神益思
在大红袍的茶叶含有大量的咖啡碱 ， 这是对人体非常好的一种物质 。因为咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维等功能，因此对于提神益思有所帮助 。
2.抵抗衰老
大红袍茶叶中的多酚类化合物能防止过度氧化 ， 从而达到延缓衰老的目的，而且儿茶素类化含物也具有抗衰老的作用 。
3.预防癌症
有研究表明，有喝茶习惯的人相对于不喝茶的人患癌症的概率较低 。
4.降压降脂
###其它资料参考###1、利用干燥箱保存 。干燥箱温度稳定 ， 也隔绝空气，将大红袍茶叶放在干燥箱中保存，这样可防止其潮湿或氧化 。
2、利用热水瓶保存 。将热水瓶整理干净，再将要贮存存的茶叶倒入瓶内，塞紧塞子存放即可 。
3、利用冰箱保存 。要维持茶叶的新鲜与香味，最好低温保存，尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏 。值得注意的是，保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味，更不能保存茶叶以外的东西 。
4、利用罐子保存 。先用小罐子分装少量茶叶，以便随时取用，其余的茶叶可用大罐子密封起来保存 。
综上，保存大红袍时，最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐，因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点 ， 因而不适合用于保存大红袍茶叶 。而干燥箱、热水瓶、冰箱及罐子，都是保存大红袍茶叶的适宜器具 。
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