烧烤酸辣涮肚子怎么做好吃( 四 ) _猪肚

###其它资料参考###不知道你是哪里人，我这边是这么烤的。
新鲜猪肚洗净，盐和米酒腌制一会。然后放入剁碎的新鲜鸡皮果或者黄皮果叶到肚子里整个烤。之后放入烤鱼的架子夹住。慢慢的炭火烤。先烤到表皮没有水分之后刷点油，一直小火烤。熟了之后，烤到快干巴了就刷点儿蚝油，喜欢孜然辣椒面的撒点。拿剪刀剪成自己喜欢的大小。挤点儿柠檬汁。肚子里面的叶子也可以吃，叶子的味道提升了整个烧烤的效果……