###其它资料参考###1、蜜渍青金桔
先将青金桔用清水清洗干净,再用干净的毛巾将外皮擦干 。将青金桔对半切开 , 将其中的籽去掉,将青金桔放到已经消毒的玻璃罐子里面,没放一层请金桔,就加一层蜂蜜 , 直到青金桔距离罐子口还剩一厘米为止 。接下来,将玻璃罐密封放到冰箱冷藏就行 。
2、冰桔茶
先在锅子里面烧开水 , 将绿茶包放到开水里面泡开,再盛出来放凉 。接着,将青金桔洗干净,切成四块 。在大杯子里面加入一些冰块,将青金桔的汁液挤到里面,再把青金桔也放进去,将绿茶倒进被子里面,加入适量蜂蜜调匀即可 。
3、青金桔果汁
先将青金桔放到盐水里面浸泡十分钟,再将其捞出来用清水冲洗干净 。将薄荷也洗干净 , 沥干水分,将白兰瓜洗干净后切成块状 。先后将三者原料放到榨汁机里面榨汁,将三种果汁混合到一起,加入些许蜂蜜调匀 。
4、做调味品吃
青金桔还可以用作调味品 , 在炒菜的时候加一点,可以让炒出来的菜更加香 。因为青金桔的职业是一种纯天然的果醋,我们在做酸菜鱼、糖醋排骨等需要用到食醋的菜的时候,可以加入一些青金桔的汁液 。直接将青金桔切开,用手将汁液挤出来加到菜肴里面就行 。
###其它资料参考###很多人一提起青金桔,口水就会哗哗的直流,它的酸酸甜甜的口感 , 非常多人喜欢吃 , 还具有开胃的效果,甚至青金桔还可以在做成果汁、蜜饯、果脯、果酱等,用途十分广泛 。那么,下面我们一起了解下青金桔的功效与作用吧 。
青金桔的功效与作用
青金桔个头较小,一颗平均在15克左右,每100克果肉内含维生素C40~50毫克及维生素A、P和芳香油、类胡罗萝卜素等多种物质 , 有治疗眼疾、咳嗽、哮喘、高血压、防止动脉硬化等特殊功效 。除鲜食外,金桔还可加工成果汁、蜜饯、罐头、果脯、果酱、果酒等,用途之广实为果中之王 。
青金桔可以美容养颜、止痰润喉、治咳嗽 。理气 , 解郁 , 化痰,止渴,消食,醒酒 。青金桔能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂 。胸闷郁结,不思饮食,或伤食饱满,醉酒口渴之人食用适宜急慢性气管炎,肝炎,胆囊炎 , 高血压,直管硬化者食用 。脾弱气虚之人不宜多食 , 糖尿病人忌食 。凡口舌碎痛,齿龈肿痛者忌食 。经常食用青金桔,对抗高血压、血管硬化、冠心病有一定的疗效 。
青金桔的做法
1、青金桔柠檬汽水
材料:冰冻的无糖碳酸汽水、青金桔 3-4个、柠檬小半个、蜂蜜或者砂糖适量、冰块随意 。
做法:无糖碳酸汽水 。青金桔对半切开,将汁液挤入杯中 。挤完的果子也要丢进去哦~柠檬也切两角挤汁 。倒入冰冻的碳酸水,调入蜜糖或砂糖,加入冰块 。
2、蜜渍青金桔
材料:青金橘500克、蜂蜜500克 。
做法:青金桔洗净 , 擦干表面 。对半切开 。有耐心的话最好把籽全部挑掉,我发现不去籽的话,保存久了会发苦 。蜜渍青金桔的做法 。放在密封盒里,一层青金桔一层蜂蜜,直到装满 。蜜渍青金桔的做法 。冰箱冷藏保存 。
3、盐渍青金桔
材料:青金桔适量、腌制盐适量 。
做法:将金桔去蒂用湿布擦干外表 。将金桔和盐均匀的塞进瓶子里,尽量塞的紧一些,盐的份量是把金桔都包裹上即可拧紧瓶盖不用管它了,让盐将金桔自身的水份腌出来 。
当然 , 青金桔还有很多其他的做法,不同做法的青金桔呈现出不同的风味,喜欢吃青金桔的朋友们不妨多试试看不同做法的青金桔,给平淡的日常生活增添更多的情趣哦!
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