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什么样的人适合喝小米粥
1、容易失眠的人群 。很多围绝经期女性都有失眠的问题，如果遍寻无计，不妨试试晚上喝点小米粥 。小洣有养胃的作用，中医认为“胃和则卧安”，胃里舒服的时候，人也比较容易酣然入睡 。
2、脾胃虚热的人群 。普遍来说，舌苔黄厚、大便粘稠、脸色暗黄，头发易出油，可能是脾胃虚热造成 。而小米粥有健脾养胃的功效 ， 正在服药的人群也适合吃些小米粥，可减少对胃的损害 。
3、大便烂的人群 。长期便溏、或易发腹泻的人群，可能是因为脾虚所致 。中医认为，五色入五脏，黄色入脾，小米能健脾，可很好地改善这一问题 。
4、口腔易发生溃疡的人群 。小米营养价值较高，经常食用可以有效预防口腔溃疡、口舌生疮等口腔疾病 。
小米粥有怎么煮才好吃1、小米粥加少量大米更好吃小米这种食材从中医的角度上看，是一种性质寒凉的食材 ， 单独煮小米粥对人体并不好，在煮制小米粥时可以加入少量性质平和的大米煮成二米粥，会让煮好的粥更加好喝，而且能让人体吸收更全面的营养成分 。
2、熬小米粥时小米不能用力洗平时大家熬小米粥时，都会把小米用清水淘洗 ， 但是在淘洗时一定不能能力去搓，不然会把小米表面的营养物质全部洗掉 ， 另外在熬小米粥时 ， 还不能提前把小米用清水浸泡，不然熬出的小米粥一点也不粘稠 。
3、熬小米粥要温水下锅【什么样的人适合喝小米粥 小米粥有怎么煮才好吃】熬小米粥时，还要注意小米下锅的水温，最好能选择在温水时下锅，因为冷水下锅 ， 小米在熬制时容易出现粘锅，而开水下锅，熬出的小米粥则会色泽发白，口感也不太好，另外平时熬制小米粥时，用大火烧开以后要调小火力慢慢熬，这样熬出的小米粥才会粘稠可口 。
小米有什么营养成分1、小米的营养成分小米是一种营养丰富的粥类食材，它含有蛋白质、淀粉和脂肪以及钙、铁与磷还有多种维生素 ， 其中小米蛋白质的含量特别高，能达到9.7克，比大米和其他米类食材都高 ， 另外小米中碳水化合物的含量也特别高 ， 对促进人类体代谢有很大的好处 。
2、小米氨基酸含量高小米中的含有十几种对人体有益的氨基酸，特别是赖氨酸和核黄素的含量都很高 ， 这些物质可以直接作用于人类的大脑 ， 能提高脑细胞活性也能促进智力发育，对记忆力下降和老年痴呆有很好的预防作用 。
3、小米矿物质含量高小米中的矿物质含量也很高，特别是磷、钙以及铁与磷还有镁等物质的含量都很出色，平时人们食用小米能满足身体对多种不同的营养的需要 ， 另外它还含有一些不饱和脂肪酸，能预防高血压和高血脂，对中老年高发的中风和心脏病预防功效明显 。
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