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猴头菇能保存多久新鲜猴头菇新鲜猴头菇的保存时间与其保存方式有一定的关系，由于其中含有丰富的水分及糖类物质 ， 所以在一定温度条件下很容易滋生细菌而变质，如果是将其置于常温下保存的话 ， 一般只能保存2-3天，若是放冰箱冷藏存放，则可以保存5-7天左右 。
干猴头菇干猴头菇由于其中的水分已经被干燥，所以保存时间相对来说会要长很多，一般情况下干猴头菇可以放1年以上，如果保存得比较好的话，甚至可以更久 。
干猴头菇放两年有毒吗看情况而定 。
干猴头菇的保存时间不固定，一般可以保存很久 ， 放了两年的干猴头菇如果没有霉变或长虫等变质情况的话，那么就是没有毒的，可以放心食用；但如果保存得不好，有明显的霉点或虫卵的话，那么多是有毒的，人体食用后很可能会引起不适反应，对身体健康不利 。
猴头菇怎么保存时间长新鲜猴头菇【猴头菇能保存多久 猴头菇怎么保存时间长】为了延长新鲜猴头菇的保存时间，建议将其置于冰箱冷藏保存，因为冰箱冷藏层的温度和湿度比较适合猴头菇保存，不仅可以保持其新鲜度，还可以延长其保存时间，不过，为了不影响猴头菇的口感，建议最好尽早食用 。
干猴头菇干猴头菇的保存方法比较简单，将它包裹好直接置于干燥通风处存放就可以放很久了，如果家里有条件的话，还可以将它装入真空袋中，使其保持真空状态，这样可以保存的更久 。
鲜猴头菇可以冷冻吗不建议冷冻保存 。
鲜猴头菇中含有丰富的水分及糖类物质 ， 适合在2-4度的环境中保存，而冷冻层的温度过低，其中形成的冰晶会破坏猴头菇中的组织细胞，从而导致其中的水分和营养成分流失，猴头菇不仅口感会变差，其营养价值也会降低 。
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