木耳不能泡太久，因为木耳泡的太久之后，不仅营养成分会被破坏，变软影响口感，还容易滋生大量的细菌使得木耳变质，这个时候再食用已经变质的木耳，轻者会产生呕吐、腹泻等中毒症状，重者可引发多器官功能衰竭 。
木耳不能和什么一起吃
1，萝卜 。萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等成效 。但需留意萝卜与木耳同食对某些特别敏感性体质的人 ， 简单惹起过敏性皮炎 。为健壮起见 ， 最好是不要将这两种食品混淆食用 。
2，麦冬 。麦冬具有强心、利尿、抗菌的影响 。主治热病伤津、心烦、口渴、咽干、肺热燥咳、肺结核咯血、咽喉痛等症 。但你要留意了，黑木耳与麦冬相克，黑木耳与麦冬同食会招致胸闷 。以是这两种食品不要一同吃 。
3，海螺 。木耳中有较多的脂类和胶质，它们会与海螺中的生物活性物资发作不良反响，海螺寒性而木耳具有滑利的影响，两者一同食用简单消化不良，严峻或许会中毒 。
4，浓茶 。浓茶与木耳中均包括多类生物活性物资，黑木耳中含有铁质，浓茶中含有单丁酸，两者共食会发作庞大的生化反响，影响人体对铁元素的吸取采用，从而降低了人体内铁的一般含量，而缺铁简单惹起缺铁性血虚 。以是，食用黑木耳时，不克不及品茗 。
木耳有哪些功效
1、降低胆固醇、控制血糖
木耳富含膳食纤维 ， 每100克黑木耳就有6.5克膳食纤维 。膳食纤维中的可溶性纤维能降低胆固醇及饱和脂肪酸，减少产生血栓的机会，也可减缓醣类吸收，调节控制血糖浓度 。
2、帮助排便、预防便秘
木耳中丰富的非水溶性纤维能增加粪便量 ， 促进肠道蠕动，担任肠道清道夫，同时也能降低得到大肠癌的风险 。
3、抗凝血、降低心血管疾病风险
木耳还有抗凝血物质能减少血小板凝结，降低罹患心血管疾病的风险 。这也是在中医领域中，最重视木耳的活血、通血路的食疗功效 。
相关经验推荐
- 白果去皮后怎么处理
- 白萝卜和红萝卜哪个好 白萝卜和红萝卜的区别
- 去皮白糖花生米怎么做
- 常吃白皮冬瓜有什么好处？为什么？
- 白茶一年最早新茶是什么时候
- 炒圆白菜和什么炒好吃
- 生鸡蛋配什么喝
- 东北什么白肉
- 乌鸡白凤丸怎么样
- 香脆萝卜丝怎么做