###其它资料参考###1、外形
优质的大红袍干茶外形匀整 ， 条索紧结匀整，壮实，稍扭曲，粗细一致，色泽油润带宝色为质优 。
而差一些的大红袍，条形茶条索松散，叶脉突出，叶表粗老，色泽不一 ， 身骨轻飘，或碎茶多，其次在均匀程度上层次不齐 ， 色泽花杂 。
2、气味
优质大红袍，它有韵 ， 有骨，有香，是一款内外兼修的茶 。在香气上，花香明晰，高扬，芬芳，馥郁，品种香突出 ， 且香气持久、丰富 。
而劣质茶香低而短，且香气不纯，缺少骨子里的那股韵味 ， 同时可能部分还会夹杂烟、焦、酸、闷以及异味等，香气也会显得低沉，连续几泡，则香气明显清淡至无味 。
3、汤色
优质的大红袍，冲泡后茶汤呈深橙黄色 ， 清澈明亮，光泽一致，清晰明了 。大红袍的汤色必须在鉴别滋味前进行，先尝滋味，茶汤减少，各碗的容量不一，会导致碗中汤色变得深浅不一 ， 但大致均衡 ， 更倾向于汤 。
而劣质的大红袍，则汤色更加偏于红润，而且透明度、清晰度不是那么高，汤质很单薄 ， 更倾向于水 。
4、口感
（1）优质的大红袍
称之为汤，入口，舌头瞬间被物质所包裹着，如同燕窝的口感，细腻 ， 纯净，柔和 。
尤其是那种岩骨花香之韵立马复现 ， 在喝茶时 ， 用“啜”、“掂”、“搅”的方式 ， 能感觉到茶汤中是蕴藏着一股力量的 ， 汤水是能和你的味蕾博弈的 ， 而不是平淡无奇 ， 掀不起半点波澜 。
花香 ， 如字面意思 ， 就是拥有花一般的香气 ， 如兰似桂，或清雅、卓尔不群，或馥郁芬芳、沁人心脾，长长久久 。
（2）劣质茶
劣质茶汤水有一个很大的缺点—清汤寡水，茶汤粗淡没有味道 。
虽然尚有一丝游离的茶香，薄弱的味，但它的茶汤，只是水，没有内容物可言，喝着很清淡，随着冲泡次数的增加，味、色、香渐行渐无，此为清汤寡水 。
###其它资料参考###大红袍分为四大品种：雀舌，北斗，奇丹，商品大红袍，其中北斗和雀舌为大红袍母树无性繁殖的后代，而奇丹与九龙窠大红袍母树中的2号株、6号株同源，是真正的大红袍，商品大红袍则是由三个以上品系茶叶共同拼配而成 。
大红袍的等级：
1.特级大红袍
春季采摘的大红袍级别是最好的，春茶时节一般无病虫危害，也不使用农药，茶叶无污染，所以这个时节的茶往往是一年中茶叶品质最佳的 。
茶叶外形紧实，香气浓长幽远，滋味醇厚甘爽 。
2.一级大红袍
夏天采摘的大红袍适逢炎热天气，虽然茶树新梢生长迅速，但也容易老化 。茶叶中氨基酸、维生素含量减少，使得香气不及春茶浓烈；而花青素、咖啡碱、茶多酚含量增加，又使茶叶口感稍微苦涩，因此品质稍逊于特级大红袍 。
3.二级大红袍
秋茶后期，气候虽较为温和，但雨量不足，采摘的大红袍茶叶通畅较为枯老 。茶树又历经春茶和夏茶的采收，茶叶营养有所缺失，因此不但茶叶滋味淡薄，而且香气欠佳，叶色较黄 。
###其它资料参考###给你一个鉴别好坏的标准吧！01、茶性：专指茶汤入口后口感的刺激性 。包括香型和 苦涩度，常用“强、弱”来形容 。
02、茶质：指茶汤入口后 ， 汤质在口腔中的饱满度 。包 括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度 ， 常用“厚 薄”、“重淡”来表达 。
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