芹菜+黄豆：降低人体对铁的吸收 。
芹菜+菊花：引起呕吐 。
芹菜+毛蛤蜊：芹菜会分解毛蛤蜊中所含的维生素B1 。
芹菜+虾：伤元气 。
芹菜+鸡肉：两者是相克食物，同食会伤元气 。
芹菜+牡蛎：芹菜与海鲜进食会降低身体对于锌的吸收 。
芹菜+黄瓜：黄瓜中含有可以分解维生素C的酶，两者同时食用后会降低芹菜的营养价值 。
芹菜+南瓜：会腹胀 。
芹菜+螃蟹：芹菜不能和螃蟹一起食用，一起吃会引起蛋白质的吸收 。
芹菜+蛤：一起吃会引起腹泻 。
芹菜+虾米：将所含的维生素B1全部破坏 。
芹菜+蛤蜊：影响维生素的吸收 。
芹菜+醋：对牙齿有一定的损害 。
###其它资料参考###(1)忌先切后洗：芹菜先切后洗，会造成大量水溶性维生素及无机盐流失，营养价值降低 。
(2)忌弃叶食用：芹菜叶含丰富的铁，对缺铁性贫血有疗效 。因此，不宜弃叶食用 。
【芹菜和什么食物相克】4.食物相克
(1)芹菜与黄瓜：黄瓜中含有维生素C分解酶，若与芹菜同炒同食，芹菜中的维生素C会被分解 ， 故不宜同食 。
(2)芹菜与蛤、蚬、毛蛐、蟹：蛤、蚬、毛蚶、蟹均含有维生素B1分解酶，若与芹菜同食，芹菜中的维生素B1会被分解，并可导致腹泻 。
(3)芹菜与食醋：食醋为水芹的畏恶之品，唐代药学家孟冼说：水芹“不宜和醋食之 ， 令人骨萎 。”
(4)芹菜与兔肉：同食会使人脱发 。
(5)芹菜与甲鱼：同食会中毒 ， 可用橄榄汁解毒 。
(6)芹菜与菊花：同食会导致呕吐 。
(7)芹菜与鸡肉：同食会伤元气 。
5.食药相克
芹菜与止泻药物及助消化药物相克 。因芹菜性偏凉，影响脾胃的消化吸收功能，故不宜与止泻药物及助消化药物同食，否则会降低药物的疗效 。
6.食病相克
水芹寒凉伐脾败胃，容易影响脾胃的消化吸收功能，故有慢性胃炎、肠炎者不宜多食 。
###其它资料参考###芹菜与黄瓜不能共食：黄瓜中含有维生素C分解酶，由于黄瓜做菜 ， 多是生食或凉拌，其中的酶并不失活，若与芹菜同食，芹菜中的维生素C将会被分解破坏，因而营养价值大大降低 。
芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹不能共食：蚬、蛤、毛蚶、蟹等体内皆含维生素B1分解酶，此酶加热后虽然也会失效，但人们在食用海鲜时，喜欢生吃，或只用开水烫一烫 。这些蛤贝体内的维生素B1分解酶并未失活，若与芹菜同食 ， 可将其中的维生素B1全部破坏 。但此酶遇酸会减弱其分解能力，所以进食蛤、贝、生鱼等，适当加醋 ， 可以保护维生素B1 。
芹菜与甲鱼不能共食：同吃会发生不良生化反应 ， 使人体中毒，可以用橄榄汁解毒 。
芹菜与菊花不能共食：同食会发生不良生化反应，从而引起呕吐 。为什么芹菜与鸡肉不能共食？同食会发生不良生化反应，使人伤元气 。
芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气
兔肉与芹菜相克：同食会脱发 。
蟹与芹菜相克：同食会影响蛋白质的吸收 。
蚬与芹菜相克：同食会引起腹泻 。
蛤与芹菜相克：同食会引起腹泻 。
###其它资料参考###虾米+芹菜：将所含的维生素B1全部破坏 。
醋+芹菜：损伤牙齿
兔肉+芹菜：一起吃会脱水
甲鱼+芹菜：一起吃会中毒，可以用橄榄汁解毒
蛤蜊+芹菜：影响维生素的吸收
黄瓜+芹菜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值
蛤+芹菜：一起吃会引起腹泻
螃蟹+芹菜：一起吃会引起蛋白质的吸收
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