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南京人爱喝什么茶( 三 )

生活百科花茶


###其它资料参考###雨花茶是南京特产 ， 因产于南京中华门外的雨花台而得名 。雨花茶的产地在南京城郊 。雨花茶是全国名茶 ， 茶叶外形圆绿，如松针，带白毫，紧直 。雨花茶色、香、味、形俱佳，冲泡后 ， 茶色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚 ， 回味甘甜，有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功效 ， 1966年起畅销海外，在日本、东南亚一带，人们将雨花茶当作珍贵礼品赠送亲朋好友 。它以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味闻名中外 。它以雨花台为名，其外形似松针 ， 细紧圆直 。雨花茶冲上开水，水面顿显白毫 ， 茶入水即沉 。色、香、味俱全 。陆羽在《茶经》中曾经记述了《广陵耆老传》的故事 。说的是晋元帝时，有一个老妇人，每天早晨提着一壶茶沿街叫卖，百姓都争先恐后地买她的“雨花茶”汤来喝，奇怪的是，这老妇人自一清早叫卖到晚上，壶中茶汤不减 。老妇人把卖茶所得的钱全部分给孤苦贫穷的人，贫穷的人都很感激她 。这个消息被当时官吏知道，派人把老妇人抓了起来，关进牢里 。第二天一清早，老妇人不见了 。后来，雨花台一带开始遍布葱郁碧绿的茶园 。雨花茶的色、香、味、形俱佳，她外形圆绿、条索紧直、峰苗挺秀，带有白毫，犹如松针 ， 象征着革命先烈坚贞不屈、万古长青的英雄形象 。香气浓郁高雅 ， 滋味鲜醇，汤色绿而清澈 ， 叶底嫩匀明亮 。
###其它资料参考###花茶、活珠、田家茶叶、浦桥玉剑、老街布鞋、洪蓝玉带糕、南京云锦、雨花石、金陵折扇 。1、雨花茶：南京雨花茶属绿茶类，是南京的特产，是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品 ， 曾获中国食品博览会银奖，是中国经典名茶，中国十大名茶之一 。
花茶、活珠、田家茶叶、浦桥玉剑、老街布鞋、洪蓝玉带糕、南京云锦、雨花石、金陵折扇 。
1、雨花茶：南京雨花茶属绿茶类，是南京的特产 ， 是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品，曾获中国食品博览会银奖，是中国经典名茶，中国十大名茶之一 。
2、活珠子：活珠子是南京着名的特产，属金陵小吃，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形 ， 蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子” 。
3、田家茶叶：田家茶叶产自南京高淳固城湖畔，花山脚下 ， 成为当地政府与知名企业接待专用茶 。
4、浦桥玉剑：浦桥玉剑产于浦口石桥，工艺上融合了龙井茶和雨花茶的制作技巧，形成自身独特、鲜明之风格 。
5、老街布鞋：南京市布鞋就名闻遐迩 ， 远销苏、锡、常、宁、镇、扬和安徽芜湖、宣州地区 。
【南京人爱喝什么茶】 6、洪蓝玉带糕：江苏南京溧水传统特色糕类小吃，来源于乾隆皇帝下江南传说 。
7、南京云锦：南京云锦是中国传统的丝制工艺品，有“寸锦寸金”之称，这种靠人记忆编织的传统手工织造技艺仍无法用现代机器来替代 。
8、雨花石：雨花石是一种天然玛瑙石，也称文石，观赏石，幸运石，主要产于南京市六合区及仪征市月塘镇一带，是南京、仪征着名的特产 。
9、金陵折扇：陵折扇，中国南京地区传统手工艺品，2009年，成功被列入《江苏省非物质文化遗产名录》 。

###其它资料参考###“白露茶”就是白露时节采摘的茶叶 。茶树经过夏季的酷热，到了白露前后又会进入生长佳期 。白露茶不像春茶那样娇嫩、不经泡，也不像夏茶那样干涩、味苦 ， 而是有一股独特的甘醇味道 。所以，老茶客们特别喜欢 。

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