4、醋少了就添加 ， 糖可根据个人口味需要添加 。一半甜醋和酸醋各半，先把姜用镬炒干水 ， 注意不要放油是干炒，炒好后才放进醋里煲，隔一天后才把飞过水的猪脚放进去煲 ， 第二天再放一点蜜糖进去，这样很好吃 。
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