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鲜的北极贝蒸多久( 二 )

生活百科北极


用羊肉丸子替换北极贝 ， 称为鱼羊鲜汤 。
口味变化
调味料中去茄汁、胡椒粉加红油、称为红油鱼汤北极贝 。

###其它资料参考###北极贝最接地气的做法
北极贝（华威盛世）是源自北大西洋冰冷无污染深海的纯天然产品，具有色泽明亮（红、桔、白） ， 味道鲜美，肉质爽脆等特点，且含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸（DHA） ， 是海鲜中的极品 。北极贝是在捕捉45分种后即在捕捞船上加工烫熟并急冻，因此只需经自然解冻即可食用，安全卫生方便 。用北极贝可制作刺身、寿司、色拉、火锅等多种菜式 ， 炒、蒸、扒、焖、炖皆可 。也可放在沙拉、寿司、意大利粉、开胃食品和其他一些新鲜的原料中食用 。北极贝脂肪低，味道美，营养价值高，富含铁质，并含有可抑制胆固醇的OMEGA 3和STERESTEROL。目前，北极贝已被众多京城餐馆、酒楼选用；今后，它还将走进超市，成为让普通百姓亦能品尝到的纯天然的美味 。
一、红油北极贝
材料：北极贝、包菜、精盐、红油、香油 。
1.包菜撕成片状备用 。
2.贝片成片状备用 。
3.包菜用开水焯烫一下 。
4.焯烫好的包菜放到冷水中浸泡一会儿捞出控水备用 。
5.把片好的北极贝和包菜放到碗中 。
6.加入适量的精盐 。
7.加入适量的鸡精 。
8.加入适量的红油 。
9.加入适量的香油 。
10.最后把所有的调料拌匀 。
11.拌好的红油北极贝 。
二、黄金北极贝芦笋
材料：北极贝、芦笋、姜少许、柠檬半个 。
1.材料准备好 。
2.把姜切丝，芦笋去头 。
3.把北极贝切开两半，洗去内脏 。
4.把洗干净的芦笋下开水焯30秒 。
5.姜丝下锅，油炸至金黄 。
6.摆盘 ， 用生抽 ， 柠檬汁调成酱汁 ， 淋上去 。
7.开吃 。
###其它资料参考###1、北极贝要炒3-5分钟才能熟。
2、北极贝是一种生长在冰冷深海的可食用的贝类，北极贝的生长非常缓慢，是耗时多年才生长出的美味 。北极贝通常炒五到八分钟左右就可以熟了，除了炒，北极贝还可以蒸、焖、炖、扒等 。北极贝的色泽亮丽，具有红、桔、白三种颜色，其口感爽脆，肉质鲜美 。
###其它资料参考###北极贝：8个
姜：适量
蒜头：适量
辣椒：适量
葱：适量
粉丝：两小捆
微辣：口味
蒸：工艺
廿分钟：耗时
简单：难度
北极贝的做法步骤：
1.新鲜北极贝
2.粉丝适量
3.蒜头和辣椒
4.蒜头去皮后用压蒜器压成蒜泥
5.为了节省时间，我把辣椒也用压蒜器压成泥 。。其实都可以用刀直接剁碎就可以
6.粉丝泡发后铺在盘子里
7.粉丝泡发后铺在盘子里码上北极贝
8.辣椒泥和蒜泥也铺在北极贝上
9.可以上锅蒸了，时间不宜太久，北极贝很容易熟 ， 蒸久了肉质就老了
望采纳！谢谢！
###其它资料参考###1.北极贝撬开，挤出内脏，清洗干净
2.粉丝泡软
3.蒜蓉、葱花、蚝油、盐、油混合调成稠汁
4.粉丝团在一起放在北极贝上 ， 淋上调味汁
【鲜的北极贝蒸多久】5.放在蒸锅里大火蒸5分钟 ， 用筷子戳一下 ， 贝肉与贝身可分离即可

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