###其它资料参考###20分钟左右 。
做法：板栗1000g，清水适量 。放入锅内 ， 加上末过栗子面较多的水 。用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火 ， 用小火再煮几分钟 。
煮到板栗熟了，关火，焖一段时间 。
###其它资料参考### 栗子煮多长时间才能熟
栗子煮多长时间才能熟，栗子是一种大家都很喜欢吃的食物，尤其是在秋天和冬天，是吃栗子的季节 。糖炒板栗、煮板栗等等，大家还可以用栗子煲汤吃法多种多样，那么，栗子煮多长时间才能熟
栗子煮多长时间才能熟1首先我们要清楚板栗用不同的锅去煮煮熟的时间是不一致的
用普通的锅去煮会慢一点，通常用大火去煮在15分钟以上，再加上小火慢煮一段时间才能煮熟板栗 。如果我们用的是高压锅，慢小火 ， 差不多10分钟能煮熟 。
那么有没有能加速板栗煮熟的技巧或者做法呢？
答案是有的，我们完全可以在水煮板栗之前用刀在板栗上面划个十字口子，这样不但可以稍微加速板栗煮熟，还可以让我们在剥板栗的时候更加地便捷 。
但是煮的时间短并不意味着这样做出来的板栗就一定好吃，我的建议是我们先放冷水、冰糖、少量盐跟板栗混在一起 ， 然后等待一段时间让板栗浸泡入味，然后再用锅去大火煮沸板栗15-20分钟 ， 然后转为小火熬制20分钟左右 。这样做出来的.板栗又好吃又煮得很熟 。
需要注意的是，板栗最好是冷水下锅煮沸，最好不要直接用热水煮板栗，同时我们可以生吃板栗，也可以熟吃板栗，但是最好不要吃半生不熟的板栗 ， 这样对我们的肠胃不太好 。
栗子煮多长时间才能熟2怎样储存熟栗子
1、冷藏保存
熟板栗可以冷藏保存，但在保存熟板栗以前要把它晾透，等它温度降到常温以后才能装入到保鲜袋中放入冰箱冷藏室保存，在保存的时候，不要把它与带有刺激性气味的食物放在一起，不然会串味 ， 影响熟板栗的口感 。
2、干燥保存
熟栗子还可以放在干燥的环境中保存，在保存以前应该先把熟板栗去掉外壳，然后再放到阴凉通风的地方降温并晾干里面的水分，然后再把它放入到干净的方便袋中保存在阴凉干燥的环境中，这样能让熟板栗保存较长时间，想食用时可以取出用它煮粥喝 。
储存熟栗子的方法教程
1、常温储存
在日常生活中，熟栗子可以放在常温的环境中保存，在保存的时候可以先把熟栗子降温，然后放在透气的竹制容器中，放在阴凉通风的环境中保存，这样能让熟粒子保存3~5天不变质，想吃时随时取出食用就可以 。
2、冷冻保存
熟栗子还能放在低温环境中冷冻保存 ， 家中的冰箱就是保存熟栗子的最好工具，再保存以前可以把做好的熟栗子去掉栗子壳再让它叫卖，然后装入到干净的保鲜盒中，直接放入冰箱的冷冻室，这样保存的熟栗子很少出现变质，人们需要食用时取出化开就能吃 。
###其它资料参考###原料：牛肉（腑肋）500克、栗子（鲜）200克 。辅料：香菇5朵 。调料：欣和六月鲜酱油、欣和甜面酱、葱、姜、花椒、草果、豆蔻、八角、油 。做法：1、牛肉切成2厘米见方的块，用清水泡洗数次 ， 滤干水分 板栗脱壳烫去细皮，滤干水分 炒锅置于旺火上，注入清水，烧沸后将牛肉放入，焯水后打去浮沫，肉质紧缩后即可捞出滤干水分 炒锅置于旺火上，热锅放入油 ， 下入葱姜、草果、八角、花椒炒出香味后倒入牛肉煸炒，炒时放入欣和六月鲜酱油、欣和甜面酱煸炒，水分大部分吸入肉质中 将焯水过滤后注入锅中 ， 放入香菇 ， 小火40分钟后，放入板栗，再烧10分钟，用旺火收汁，汁浓时即可装盘上桌
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