香菇炖牛肉有毒吗 香菇和牛肉能一起炖吗？
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大多数情况下，香菇和牛肉是可以一起吃的 。香菇和牛肉之间的成分不冲突，两者一起吃不会引起身体不适，也不会危害身体健康 。下面让我们具体来看看吧！
香菇炖牛肉有毒吗这个是不会有毒的 。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇 ， 它可转化为维生素d，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力 。正常人吃香菇能起到防癌作用 。
牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后 ， 病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品 。
香菇炖牛肉的做法胡萝卜香菇炖牛肉食材：
主料：牛肉800g、胡萝卜200g、西兰花100g、金针菇100g、香菇4朵
辅料：八角1颗、桂皮适量、草果1个、山奈适量、花椒适量、辣椒4个、盐适量、料酒1勺、老抽1勺、白糖适量、豆瓣酱1勺、鸡精适量
步骤：
1.将牛肉切块，放开水中氽一下，去掉血水，洗净控干 。
2.将姜拍破，锅放油 ， 加入姜、桂皮，八角，草果 ， 花椒，红辣椒，山奈，再放入牛肉块 。
3.将牛肉翻炒一下，加料酒去腥，放白糖炒出糖色，再加入酱油炒上色 。放水烧开，加入豆瓣酱，放入高压锅中压二十分钟 。
4.将炖好的的牛肉连汤倒在炖锅里，
5.放入胡萝卜块，金针菇，西兰花和蒜苗和香菇，调好味继续炖上十分钟即可 。
小贴士：
牛肉放开水里去除血水和腥味 。如果有时间的话可直接放在砂锅里炖，味道更好 。西兰花最后再放，不能煮时间长 。
西红柿香菇土豆炖牛肉用料：
西红柿（大）1个、香菇适量、土豆（中）1个、牛肉150克
步骤：
1、将大番茄洗净，切成稍大的块状 。太小炖久了容易烂掉 。最好选用大的粉红番茄 ， 汁水多 ， 味道也更甜！
2、香菇洗净切?。梢匝≡耢桃幌滤?。
3、土豆洗净去皮，切块 。隔水蒸熟后取出备用
4、牛肉切成大小相同的丁块状 。我这里是用加工好的半熟牛肉，口感很软嫩！
5、大火倒少许油热锅 。依次放入番茄，香菇，土豆翻炒至番茄出汁，加少许盐后 。关火，翻炒均匀 。倒入砂锅中 。
6、将牛肉倒入砂锅内，开中小火，盖上锅盖焖煮 。如果番茄汁水较少，可以加一点点水 。焖煮7分钟左右，直到汁水变的浓稠，小心翻拌一下 。关火 ， 盖上锅盖再等待2分钟即可！
小贴士：
Tips1：选用粉红沙糖大番茄是这道菜鲜美口感的关键哦！
Tips2：其实不一定非要像我一样 ， 用香菇和土豆来搭配 。厨友们可以大开脑洞，随意搭配！只要你觉得好吃，色香味具全就好！
Tips3：一定，一定要配米饭吃 。我不会告诉你把汁浇在饭上多么的享受?。?
牛肉不能和什么一起吃不建议与牛肉同吃的食物主要有：韭菜、橘子、田螺、板栗、酒类等 。要注意，对其过敏且会诱发湿疹者慎食 。
1、牛肉不宜与红糖同吃 。
牛肉与红糖一起吃的话会容易引起腹胀腹痛 。
2、牛肉不宜与板栗同吃 。
栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应 ， 削弱栗子的营养价值，而且不易消化 。
3、牛肉不宜与橘子同吃 。
两者同吃不利于营养素的吸收 。
4、牛肉不宜与白酒同吃 。
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