香港地道小吃香港地道小吃有哪些( 二 ) _小吃店

鸡蛋仔走过街头小吃店，您会看到师傅拿着一个铁模子，在火炉上烘，烤出一个个金黄色外脆内软的小球形蛋糕，那便是鸡蛋仔。鸡蛋仔除了奶油塬味，也有多种新口味，如巧克力、草莓、椰丝等，口味跟颜色都千变万化。

白糖糕外表晶莹剔透的甜点，口感鬆软、甜而不腻，并带着一点发酵的米酸味。这种来自顺德，又称为「伦教糕」的白糖糕，材料简单，製法却复杂，并需要经长时间发酵而成。香港有小店运用来自顺德的秘方，并採用每天新鲜磨製的米浆，比起用现买粘米粉做的白糖糕更富米香。
钵仔糕小瓷碗裡的甜点，软滑又有红豆香，吃时用竹籤沿着碗边挑出来串起，可以边走边吃非常方便。以往钵仔糕只有黄糖、白糖两种传统味道，如今已发展出多种口味如黑糖、南瓜及绿茶等。