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松饼用什么煎( 二 )

生活百科面糊


松饼的简单做法
材料
蛋白 3颗蛋量,糖 4匙,柠檬汁 5c.c,低粉1 50克,蛋黄 3颗蛋量,牛奶 半杯,低粉2 4匙,糖 1匙,泡打粉A 3克,泡打粉B 3克
做法
1、蛋白先打至起泡，分次加入糖，柠檬汁打至湿性发泡 。加入低粉1 ， 泡打粉打匀成面糊 。
2、蛋黄，低粉，糖，泡打粉打匀成面糊即可 。
3、蛋黄糊，蛋白糊，一一煎成松饼状即可完成 。
###其它资料参考###1、鸡蛋1个、白糖30克、黄油30克、自发粉150克、牛奶200ml、蜂蜜45ml 。黄油切成小块放入锅中隔水溶化，然后加入白糖搅拌均匀 ， 取出晾凉；
2、面粉中缓缓倒入牛奶，用打蛋器打匀，面糊变得均匀没有疙瘩即可；
3、在面糊中加入鸡蛋打匀，然后倒入晾凉的黄油搅打半分钟；
4、平底锅中加入少许油烧到4成热，转成小火，舀起一勺面糊倒入锅中，将锅端离火源利用余温将松饼煎至定型，然后再移至火上，继续用中小火煎至两面金黄即可，适合前可以趁热淋上蜂蜜 。
###其它资料参考###松饼的做法步骤：
1.准备两个香蕉、一颗鸡蛋 。将香蕉去皮放入碗中，用勺子捣成泥，用熟透的香蕉会更好一些 。
2.打入一颗鸡蛋、加入40克面粉、30克牛奶均匀搅拌，搅拌至面糊无颗粒感即可 。
3.舀一勺面糊倒入锅内，用勺子摊平 ， 开中小火慢慢煎制，待面饼凝固后再翻面 。翻面后继续煎3-5秒，两面呈焦黄色即可 。
【松饼用什么煎】4.将煎好的小饼摆入盘中即可上桌，香甜美味的松饼就做好了 。

松饼用什么煎

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