3、鱼肉豆腐汤
冬季怎能不吃鱼,鱼肉中含丰富蛋氨酸,但苯丙氨酸含量少,而豆腐却相反 , 两者互补,豆腐含钙量较多,借助鱼的维生素D,提高人体钙的吸收率,非常适合T恤老年人和虚弱妇女孕妇食用,可以说是女人补肾必备对的汤,做法非常简单又鲜美 。
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女人肾虚炖什么汤最好 , 大家一听到肾虚,可能第一个反应想到的是男人肾虚,其实肾虚并不是男人的专利,女人也是会肾虚的 。肾虚会影响到生活工作 。下面来看看女人肾虚炖什么汤最好?
女人肾虚炖什么汤最好1双耳鸡肝汤
取黑木耳,银耳15克分别用温水泡发,去蒂洗净 , 撕成小片鸡肝200克洗净,切成薄片,加料酒 , 醋拌均匀,腌制片刻油菜25克洗净,切段胡萝卜25克 , 洗净 , 切薄片在锅中倒入清汤,下入姜片,葱段,开大火煮沸后下入鸡肝 , 胡萝卜片烧沸,再下入黑木耳,银耳,改开中火煮20分钟左右,加入油菜稍煮 , 再加食盐和鸡精调味,淋入香油即可 。
这道汤有补肾养阴,补血活血,强身益精的功效 。
猪肝益肾汤
取猪肝250克 , 洗净,切成片后放入沸水锅中略焯,再捞出放入砂锅中取北五加皮,北五味子各10克 , 放入纱布袋中 , 扎紧口袋做成药包香菇30克用温水泡发,去蒂,洗净切成薄片枸杞子20克洗净,生姜洗净切片 , 葱洗净切段 , 所有食材一起放入砂锅内,倒入高汤,开大火煮沸后,再转小火煮约30分钟 , 捞出药袋,加入食盐 , 味精,酱油少许调味即可 。
这道汤中猪肝与枸杞子,北五加皮,北五味子等药材搭配食用 , 具有补肝益肾,强身健体的作用 。
竹荪乌鸡汤
取15克枸杞,用清水浸泡洗净乌鸡一只,宰杀后除去鸡毛 , 内脏,洗净切块 , 放入沸水锅中焯去血水,捞出用清水洗净竹荪50克,用温水泡发洗净,切成片将乌鸡块放入砂锅中,倒入鸡汤 , 烹入料酒,下入姜片,葱段,开大火煮沸后放入竹荪,改中火煲至乌鸡 , 竹荪均熟烂,加入枸杞子再煮五分钟,加食盐,味精调味,用水淀粉勾芡即可 。
这道汤中枸杞子有补肝滋肾的功效,乌鸡是一种高蛋白,低脂肪的肉食,有补肝肾 , 益脾胃的功效竹荪含有较高的氨基酸,矿物质 , 是极好的滋补食材,三者搭配 , 可滋阴补肾,益气养血,对女性因肾阴虚损所致的月经不调,血虚头晕等症有较好的食疗效果 。
牛奶猪腰汤
取猪腰一个,撕去外皮,从中间片开 , 片净腰臊,切成块,放入加有醋,料酒的沸水锅中焯透捞出,沥干水分茯苓15克洗净,在锅中放入清水,放入姜片 , 葱段 , 开大火煮沸,捡出葱段,姜片,再放入茯苓和猪腰 , 加入300克牛奶,开小火煮沸,放食盐 , 蜂蜜调味即可 。
这道汤中 , 茯苓有健脾和胃,宁心安神 , 利水渗湿的功效猪腰有补肾强腰功效牛奶可以补气养血,补益肺胃,生津润肠,三者搭配食用,可以补肾活血,调经,适宜于肾虚所致的女性月经量过少者食用 。
淡菜黄豆汤
取淡菜150克用温水洗净,再用温水浸泡至软捞出,沥干水分黄豆150克拣去杂质,洗净,放入容器中,加温水浸泡30分钟 , 倒出沥水,枸杞子15克洗净,将锅置于火上,倒入适量植物油 , 大火烧至五成热,下姜末炝锅 , 加入淡菜煸炒出鲜香味,再倒入黄豆开大火翻炒均匀,烹入醋,料酒炒匀 , 再倒入鸡汤,开大火烧沸后改中火煮30分钟,再放入枸杞子继续炖五分钟,最后加食盐,鸡精,白糖调味,撒入葱末即可 。
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