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食盐怎么做出来( 二 )

生活百科食盐


日晒法生产原盐，其工艺流程一般分为纳潮、制卤、结晶、收盐四大工序 。
1．纳潮
实际上是生产原盐的原料提取过程 。海水是盐业生产的原料，为确保生产的正常进行，必须千方百计地保证原料的供应 。目前，采用的纳潮方式有两种 ， 一是自然纳潮 ， 二是动
力纳潮 。自然纳潮是在涨潮时让海水沿引潮沟自然流人；动
力纳潮一般采用轴流泵将海水引入，其特点是不受自然条件限制 。
【食盐怎么做出来】2．制卤
制卤是在面积广阔的蒸发池内进行的，根据每日蒸发量适当掌握蒸发池走水深度，使卤水浓度逐步提高，最后浓缩成饱和卤 。
3．结晶
海水在不断蒸发浓缩过程中，各种盐类浓度不断增大 ， 
当盐类浓度达到饱和时 ， 将以晶体形式析出，在过饱和溶液中，不断维持溶液过饱和度，晶体就能继续生长 。
4．收盐
就是将长成的盐，利用人工或机械将盐收起堆坨 。
(二)井矿盐的生产
井矿盐生产主要分为采卤和制盐两个环节 。不同的矿型
采用不同的采卤方法 。提取天然卤的方法有提捞法、气举法、抽油采卤、深井潜卤泵、自喷采卤等方法 。在岩盐型矿区大多
采用钻井水溶开采方法，有的采用单井对流法，有的采用双井水力压裂法 。
1．对流法
此法是目前国际国内开采岩盐矿床比较普遍采用的方法之一，机械化程度较高，成本较低 。它利用了岩盐矿具有溶解于水的特点进行开采，具体方法是：打一口井到盐层，下两层套管，外层套管用油升水泥固好井，从其中一层管注入水 ， 溶解盐层，由另一根管子把卤水抽上来 。
2．压裂法
此法是在地面打两口钻井，下人套管，将井管与井壁封固，从一口井压人高压水 ， 在盐层形成通道 ， 溶解盐层，形成饱和卤水，由另一口井压出地面，交付生产 。
制盐是在厂区进行的 ， 将蓄卤池净化后的卤水输入罐中，利用蒸汽加热，使水分不断蒸发 。卤水经过蒸发后即成为半盐半水的盐浆，再经离心机脱水，输入沸腾床干燥即为成品盐；如果卤水含芒硝较多 ， 可采用冷冻母液或热法提出芒硝；江西盐矿引进瑞士苏尔寿公司的盐硝联产工艺，具有领先的代表性 。
如果卤水含石膏较多，则提出石膏以保证盐品质量 。
(三)湖盐的生产
湖盐分为原生盐和，再生盐，主要采用采掘法或滩晒法 。采掘而言，有些湖经过长期蒸发 ， 氯化钠沉淀湖底，不需经过加工即可直接捞取 。如柴达木盆地的盐湖，历经数千万年变化；形成了干湖 ， 其盐露于表面 。各地目前以采盐机或采盐船进行生产，它的工艺流程大致是：剥离覆盖物——采盐——管道输送(或汽车输送)——洗涤、脱水一皮带机输送一成品盐人坨 。至于滩晒法与海盐生产工艺相类似 。
###其它资料参考###1、沿海地区的海盐，在临还的地区有盐田，将海内水放入后围起来，利用日容晒蒸发水分，待盐自然析出后取盐 。
2、内陆主要是盐井，从井中取出盐分高的卤水，通过蒸煮的方式将水蒸发掉，取盐 。
3、工业上用海水晒盐（也称盐田法）或用井水、盐湖水煮盐，使食盐晶体析出 。这样制得的食盐含有较多的杂质，叫做粗盐 。粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发，可制得精盐 。还有较多人为了补充更多的盐分，将碘元素加了进去 。
4、食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等 。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95% 。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质 。我们规定钡含量不得超过20mg/kg 。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味 ， 含氟过高也可引起中毒 。近年来许多试验证实，食盐摄入量与高血压发病率有一定关系，膳食中食盐摄入过多，可引起高血压 。世界卫生组织(WHO) 建议每人每日摄入6g 以下食盐可预防冠心病和高血压 。我国规定成人每日摄入6g食盐即可满足机体对钠的需要 。

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