###其它资料参考###盐的制法是工业上用海水晒盐或用井水、盐湖水煮盐，使食盐晶体析出 ， 这样制得的食盐含有较多的杂质，叫做粗盐；粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发 ， 可制得精盐 。
盐是一种人们日常生活中必不可少的一种生活用品，甚至是在一些工业方面也会用到盐 ， 通常情况下，人们平时使用的盐主要分为两种，一种是海盐，一种是食盐 。工业上制作盐的方法一般都是通过用海水晒盐或者是用井水、盐湖水煮盐，促使食盐晶体析出，还有较多人为了补充更多的盐分，将碘元素也加了进去 。
盐是对人类生存最重要的物质之一，也是烹饪中最常用的调味料，盐的主要化学成份氯化钠在食盐中含量为99%，部分地区所出品的食盐中加入了氯化钾以降低氯化钠的含量，同时世界大部分地区的食盐都通过添加碘，来预防碘缺乏?。?而添加了碘的食盐通常被叫做碘盐 。
###其它资料参考###1.食用盐的制作方法是比较简单的，一般采用的方法主要是纳潮、卤制、结晶、收盐和洗盐 。
2.制作食盐的方法虽然有点简单，但是也要有很强的劳动力 。首先就是要将纳潮的扬水将海中的海水引导盐田里面，然后在太阳底下进行暴晒，经过强力的日朝使盐田里面的海水进行蒸发 ， 达到一定程度的时候，浓度就会出现结晶，这样简单的制作之后就会得到粗盐 。
3.将蒸发之后得到的粗盐经过溶解、沉淀、再进行过滤、蒸发之后得到精致的食盐，最后在根据实际情况的需要添加其他的元素 。
使用和储存时应注意以下几点：
1、密封保存 。
碘盐受热、光和风等影响，容易氧化分解而使碘失效，故碘盐应存放在加盖的有色密封容器内 。放于干燥、阴凉处，避免日光暴晒和空气吸湿 。要随买随吃，一次不要购买太多而长期存放 。
2、避免高温爆炒 。
碘盐遇高温会分解成单质碘而挥发掉，故炒菜时不要用盐“爆锅”，应等菜八成熟后才放入盐 ， 这样可减少碘的损失 。
###其它资料参考###工业上用海水晒盐（也称盐田法）或用井水、盐湖水煮盐，使食盐晶体析出 。这样制得的食盐含有较多的杂质，叫做粗盐 。粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发，可制得精盐 。食用盐是指从海水、地下岩（矿）盐沉积物、天然卤（咸）水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，不包括低钠盐 。食用盐的主要成分是氯化钠（NaCl），同时含有少量水分和杂质及其他铁、磷、碘等元素 。
食用盐是在精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐中加入一定量的碘剂而制成的加碘盐 。盐中的碘只有转变成碘离子后才能在人体发挥生物活性 。碘化物性质极不稳定，容易分解、挥发而失效 。
###其它资料参考###工业上用海水晒盐或用井水、
盐湖水煮盐，
使食盐晶体析出 。
这样制得的食盐含有较多的杂质 ，
叫做粗盐 。
粗盐经溶解、沉淀、
过滤、蒸发，
可制得精盐 。
还有较多人为了补充更多的盐分 ，
将 碘元素加了进去，
这样营养就更丰富了 。
这就是食盐的制作过程 。
###其它资料参考###1、一般采用的方法主要是纳潮、卤制、结晶、收盐和洗盐 。将蒸发之后得到的粗盐经过溶解、沉淀、再进行过滤、蒸发之后得到精致的食盐，最后在根据实际情况的需要添加其他的元素 。
2、食用盐最大的功效就是可以起到调味的作用 。
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