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【儿童夏季适合吃什么鱼肉 儿童夏季适合吃什么鱼】

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1、黄花鱼 。在夏季适宜吃的鱼中,黄花鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中蛋白质以及钙、磷、铁、碘等无机盐含量都很高,而且鱼肉组织柔软 , 易于消化吸收 。由于黄花鱼的肉呈蒜瓣状,其中没有碎刺 , 最适合老人、儿童和久病体弱者食用 。
2、鲐鱼 。鲐鱼是一种高蛋白、低脂肪、易被人体吸收的食物;鲐鱼体内还含有二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA),EPA具有扩张血管、防止血液凝结等作用;DHA对大脑细胞、特别对脑神经传导和突触的生长发育作用有着极其重要的关系 。
3、鲅鱼 。鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富 , 含丰富的蛋白质、维生素A、多种矿物质,其中尤以钙质含量高 。鲅鱼具有提神和防衰老等食疗功能,常吃鲅鱼对贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等病症有一定的辅助食疗效果 。此外 , 中医认为鲅鱼有补养肺气、止咳平喘功效,对身体虚弱、慢性咳喘有一定的食疗作用 。
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