2.我们需要准备一些陈醋蜂蜜和黑豆，首先我们需要认真的将黑豆进行清洗，清洗好的黑豆放进一个盘子中 ， 然后将黑豆炒一下，要炒到黑豆的表面已经崩开了，就可以将黑豆取出了 。
3.将炒好的黑豆放进一个碗中，适量的向其中加入一些醋和蜂蜜并搅拌均匀之后调节味道，过一段时间就可以吃了 。
以上就是小编给大家介绍的黑豆的做法，其实黑豆不仅仅只有醋泡黑豆这一个做法，大家还可以将黑豆与米饭掺在一起制作成黑豆米饭，黑豆米饭吃起来很香，而且对我们的身体健康是非常的有帮助的 。
###其它资料参考###黑豆的食用方法有很多种，其中最简单的就是熬制黑豆粥，也可以搭配黑芝麻或者一些豆类做粗粮粥 ， 或者制作成黑豆猪尾汤一类肉汤食用 。
1.熬制汤粥 。
黑豆最为简单的一种食用方法就是熬粥 ， 可以直接熬制成黑豆粥，也可以搭配黑芝麻、花生或者其它豆类一起熬制粗粮粥 。
若觉得熬粥所需时间比较长，就可以将其磨粉之后，用开水冲泡饮用 。另外，也可以搭配猪尾巴、排骨等肉食熬汤，可做黑豆猪尾汤以及黑豆海带排骨汤等 。
2.榨制豆浆 。
黑豆也可以达成豆浆喝，需要先将黑豆泡好 ， 之后用豆浆机榨制即可 。同时为了增加营养价值，还可以搭配红豆、黄豆以及一些粗粮制作成五谷豆浆喝 。
3.食疗药膳方 。
黑豆可搭配一些中药材 ， 制作成食疗药膳食用，主要可搭配枸杞子、茯苓、首乌或者党参等中草药，这样可以起到更为显着的调补作用 。
另外 ， 将黑豆榨制成豆浆，也是非常不错的吃法，还可搭配枸杞子和首乌等制作药膳 。
黑豆属于豆类食物的一种，其不仅营养价值高，也可以起到多种保健养生作用 ， 所以一直深受人们的喜爱，而黑豆的吃法多种多样，但不少人都不知道具体怎么食用最好，那么如果为了能够让肠胃更好的吸收营养 。
黑豆功效与作用：
益气补肾、预防贫血、保护血管 。
黑豆具有益气补肾的功效，对于肾气亏虚导致面色苍白、气短自汗、腰膝酸软、倦怠无力等症状有一定的调理效果 。黑豆中的黑豆皮提取物可以促进铁元素吸收，改善造血功能，预防缺铁性贫血 。
此外，黑豆中含有大量的不饱和脂肪酸，能够降低人体血胆固醇含量，预防血脂升高，延缓动脉硬化的发展，降低患心血管疾病的几率 。
###其它资料参考###1、黑豆粥 。
准备食材如下：黑豆50克 ， 大米50克，清水1升
具体做法如下：黑豆加清水500毫升，浸泡30分钟，锅中加清水1升，黑豆冷水入锅 ， 加入大米，大火煮沸转小火煮30分钟，喜欢咸的加盐调味，喜欢甜的根据口味加糖调味即可！
2、醋泡黑豆 。
准备食材如下：黑豆1碗，陈醋适量
具体做法如下：黑豆洗干净放入干锅中炒熟，炒到豆子裂开花，找一个可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中 ， 倒入醋，醋的量一定要没过黑豆 ， 因为醋泡一段时间会发胀，密封好罐子，一个星期后打开罐子，黑豆都已经泡胀了，这个时候就可以吃了！
3、黑豆芝麻糊 。
准备食材如下：黑芝麻500克 ， 黑豆400克，糯米粉200克，冰糖适量，红枣粒适量
具体做法如下：黑芝麻用水冲洗后 ， 用滤网勺捞出放入锅里，先用大火将水份炒干，水份炒干后转中小火继续翻炒，直到将黑芝麻炒熟炒香捞出放凉，黑豆洗净后放入锅中 ， 开中火炒制，炒熟后捞出放凉 ， 糯米粉用中小火炒熟，将冰糖放入碾磨机里打成粉（也可以用白糖） ， 将黑芝麻打成粉，再将黑豆打成粉，碗中放入3勺黑芝麻粉，2勺黑豆粉，1勺冰糖粉 ， 半勺熟糯米粉，将其混合均匀，倒入开水90克搅拌成糊状，再放点红枣粒点缀即可开吃！
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